6月ディナーコースのご案内です。

旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。

🌸シェフ特製コース　10,000円（11品）🌸

ワインペアリング
6 glasses ¥5,300 /4 glasses  ¥4,300

Amuse

藤沢生ハム　藤沢フルーツ
南瓜　雲丹　海苔佃煮　クリームチーズ

Entrée

旬野菜
鮎のリエット　胡瓜　湘南レッド　サルサソース　ナスタチウム

Soupe

ずわい蟹とじゃがいものポタージュ

Poisson

穴子　茄子　牛蒡　バルサミコソース　トマトソース

Viande

本州鹿　ピーマン　パプリカ　実山椒グレービーソース

Riz

有機栽培玄米の牛すじガーリックピラフ

Avant Dessert

季節のフルーツソルベ

Grand Dessert

クレームブリュレタルト　キャラメルアイスクリーム

Mignardise

本日のミニャルディーズ

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

🌸プチ贅沢コース　7,500円（9品）🌸

ワインペアリング
6 glasses ¥5,300 /4 glasses ¥4,300

Amuse

藤沢生ハム　藤沢フルーツ

Entrée

旬野彩
鮎のリエット　胡瓜　湘南レッド　サルサソース　ナスタチウム

Soupe

本日のポタージュ

Poisson

穴子　茄子　牛蒡　バルサミコソース　トマトソース

Viande

牧草牛　ピーマン　パプリカ　実山椒グレービーソース

Riz

有機栽培玄米の牛すじガーリックピラフ

Dessert

本日のデセール

Mignardise

本日のミニャルディーズ

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

🌸 カジュアルコース　5,900円（8品）🌸

ワインペアリング
5 glasses 60ml ¥4,000 /3 glasses 60ml ¥3,000

プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。

※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。