11月ディナーコースのご案内です。

旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。

🌸シェフ特製コース　10,000円（11品）🌸

ワインペアリング 60ml
6 glasses ¥5,300 /4 glasses  ¥4,300

Amuse
いくら　ポテトサラダ　クリームチーズ　柚子
天使の海老　落花生　ふじさわ生豚　ブルスケッタ

Entrée
美桜鶏　クレソン　りんご　キヌア　ナッツ　湘南しらす
柿　鮭　舞茸　マイクロハーブ　紅茶ドレッシング

Soupe
里芋のポタージュ　熟成豚ベーコン　ごぼう

Poisson
季節の魚　蓮根　トマトソース　クリームソース

Viande
本州鹿　椎茸　ヴィーガンフォアグラ　香草パン粉　黒にんにくカシスグレービーソース

Riz
有機栽培玄米　牛すじキーマカレー

Avant Dessert
フェイジョアソルベ

Grand Dessert
さつまいものモンブラン　チョコレートアイスクリーム

Mignardise
本日のミニャルディーズ

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

🌸プチ贅沢コース　7,500円（9品）🌸

ワインペアリング 60ml
6 glasses 60ml ¥5,300 /4 glasses 60ml ¥4,300

Amuse
いくら　ポテトサラダ　クリームチーズ　柚子

Entrée
美桜鶏　クレソン　りんご　キヌア　ナッツ　湘南しらす
柿　鮭　舞茸　マイクロハーブ　紅茶ドレッシング

Soupe
本日のポタージュ

Poisson
季節の魚　蓮根　トマトソース　クリームソース

Viande
牧草牛 椎茸 ヴィーガンフォアグラ 香草パン粉 黒にんにくカシスグレービーソース

Riz
有機栽培玄米　牛すじキーマカレー

Dessert
本日のデセール

Mignardise
本日のミニャルディーズ

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

🌸 カジュアルコース　5,900円（8品）🌸

ワインペアリング
5 glasses 60ml ¥4,000 /3 glasses 60ml ¥3,000

プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。

※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。

オーガニックグリル鵠沼海岸
シェフ　木下 俊