9月ディナーコースのご案内です。

ご予約受付時間（17時・18時の2部制）、20時閉店にてご案内いたします。

旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。

 

 

🌸シェフ特製コース　8,800円（12品）🌸

 

Amuse

しらす　バターサブレ　卵黄醤油漬け　ヨーグルト　煎茶パウダー　海苔

秋刀魚　茄子　ベーコン　セミドライトマト　赤紫蘇　梅

 

Soupe

枝豆のポタージュ

 

Entrée

旬野彩　鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム　じゃがいも　塩辛　青みかん

 

Poisson

季節の魚　海老トマトソース　ピーマン　香草パン粉

 

Viande

前沢牛　かぼちゃ　舞茸　玉ねぎの灰　黒にんにくグレービーソース

 

Riz

牛すじ　ガーリックピラフ

 

Avant Dessert

ぶどうのコンポートとゼリー

 

Grand Dessert

梨のミルフィーユ　ヨーグルトソルベ

 

Mignardise

本日のミニャルディーズ

 

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

 

 

🌸プチ贅沢コース　7,150円（10品）🌸

 

Amuse

しらす　バターサブレ　卵黄醤油漬け　ヨーグルト　煎茶パウダー　海苔

 

Soupe

本日のスープ

 

Entrée

旬野彩　鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム　じゃがいも　塩辛　青みかん

 

Poisson

季節の魚　海老トマトソース　ピーマン　香草パン粉

 

Viande

牧草牛　かぼちゃ　舞茸　玉ねぎの灰　黒にんにくグレービーソース

 

Riz

牛すじ　ガーリックピラフ

 

Dessert

本日のデセール

 

Mignardise

本日のミニャルディーズ

 

自家製パン

コーヒー・紅茶・ハーブティー

 

 

🌸 カジュアルコース　5,500円（9品）🌸

プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。

 

※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。

オーガニックグリル鵠沼海岸
シェフ　木下 俊