2月ディナーコースのご案内です。
シェフ特製コース 8000円（10品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Soup
牡蠣 ほうれん草 ベーコン
Amuse
水たこ フムス ブルスケッタ
オレンジ 人参 ビーツ オリーブ ポークリエット
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
ホタテ チキン ヤーコン サフランマヨネーズ 柑橘ドレッシング
Loosen “Dr.L” Riesling / Loosen Bros.
ドクター・ローゼン リースリング
牛すじ 菜花 大根 アラビアータソース
Clos Siguier Cahors 2012
クロシギエ・カオール
Poisson
真鱈 ブランダード たらの芽
Domaine Coudoure
クードレ シャルドネ
Viande
牧草牛サーロイン ルタバカ 菊芋 プチヴェール
Domaine de Moulines
ムーリーヌ カベルネ・ソーヴィニヨン
Risotto
白菜のリゾット
Chevelny Delaille Domaine du Salvar
シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ
Dessert
フォンダンショコラ
自家製フォカッチャ
🌸プチ贅沢コース 6500円（9品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Soup
旬野菜のポタージュ
Amuse
水たこ フムス ブルスケッタ
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
ホタテ チキン ヤーコン サフランマヨネーズ 柑橘ドレッシング
Loosen “Dr.L” Riesling / Loosen Bros.
ドクター・ローゼン リースリング
牛すじ 菜花 大根 アラビアータソース
Clos Siguier Cahors 2012
クロシギエ・カオール
Poisson
真鱈 ブランダード たらの芽
Domaine Coudoure
クードレ シャルドネ
Viande
仔牛ロース ルタバカ 菊芋 プチヴェール
Domaine de Moulines
ムーリーヌ カベルネ・ソーヴィニヨン
Risotto
白菜のリゾット
Chevelny Delaille Domaine du Salvar
シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ
Dessert
本日のデザート
自家製フォカッチャ
🌸 カジュアルコース 5000円（8品）🌸
プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。
ワイン ペアリング 5 glasses 60ml / ¥3,500
※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。