🌸シェフ特製コース　8000円（9品）🌸

ワイン フルペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000

 

Amuse

〜ガスパチョ〜

パセリオイル　スイカのブルスケッタ

〜ハーモニー〜

ホタテ　薔薇　オレンジ　胡瓜

Funambul Brut NV Equilibri Natural

フナンブル・ブリュット・エキリブリ・ナチュル

 

Entrée

〜大地の恵み〜

旬のお野菜

Boland Cellar Chenin Blanc

ボーランド・セラー シュナン・ブラン 2015

 

〜ラタトゥイユ〜

茄子　ズッキーニ　ピーマン　カラフルトマト　ハーブチキン　モッツァレラチーズ

Atoura rouge

アトゥラ ルージュ

 

Poisson

〜マヒマヒ〜

シイラ　蕎麦の実　じゃがいも　サフランソース

Mure Riesling Signature

ミューレ リースリング シニャチュール 2013

 

Viande

〜ゴーヤチャンプル〜

短角牛　ゴーヤ　スクランブルエッグ

Sacchetto Pinot Nero

サチェット ピノ・ネーロ

 

nouilles / Risotto

季節の麺　または　リゾット

【麺】和風エスニックそうめん　オクラとモロヘイヤ

【リゾット】タコのジェノベーゼリゾット

Chevelny Delaille Domaine du Salvar

シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ 2015

 

Dessert

蜂蜜　クリームチーズ　山葡萄

 

コーヒー・紅茶・ハーブティー

 

 

🌸プチ贅沢コース　6500円（8品）🌸

ワイン フルペアリング  6 glasses 60ml / ¥4,000

 

Amuse

〜ガスパチョ〜

パセリオイル　スイカのブルスケッタ

Funambul Brut NV Equilibri Natural

フナンブル・ブリュット・エキリブリ・ナチュル

 

Entrée

〜大地の恵み〜

旬のお野菜

Boland Cellar Chenin Blanc

ボーランド・セラー シュナン・ブラン 2015

 

〜ラタトゥイユ〜

茄子　ズッキーニ　ピーマン　カラフルトマト　ハーブチキン

Atoura rouge

アトゥラ ルージュ

 

Poisson

〜マヒマヒ〜

シイラ　蕎麦の実　じゃがいも　サフランソース

Mure Riesling Signature

ミューレ リースリング シニャチュール 2013

 

Viande

〜ゴーヤチャンプル〜

妻有ポーク　ゴーヤ　スクランブルエッグ

Sacchetto Pinot Nero

サチェット ピノ・ネーロ

 

nouilles / Risotto

季節の麺　または　リゾット

【麺】和風エスニックそうめん　オクラとモロヘイヤ

【リゾット】タコのジェノベーゼリゾット

Chevelny Delaille Domaine du Salvar

シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ 2015

 

Dessert

本日のデザート

 

🌸 カジュアルコース　5000円（7品）🌸

プチ贅沢コースのメインを魚料理か肉料理 をチョイス。

ワイン フルペアリング 5 glasses 60ml / ¥3,500

 

※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。