6月ディナーコースのご案内です。
旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。
🌸シェフ特製コース 8,800円（12品）🌸
ワインペアリング
6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800
Amuse
トルティーヤ ドライカレー ヤングコーン きゅうり ココナッツ
Raventos i blanc Blanc de blanc
ラベントス ブラン ド ブラン
うに 天使の海老 シェリー酒
Soupe
新玉ねぎの冷製ポタージュ
Entrée
旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング
Domaine Gresser Riesling
ドメーヌ グレッセール クリット リースリング
グリーンアスパラガス 豆 ホタテ バジル パルメザンチーズ
Valdelagunde Verdejo
ヴァルデラグンデ ヴェルデホ
Poisson
旬魚 たけのこ 山菜 ミニトマト タプナードソース
Château des Vingtinieres Cotes de Provence Rose
シャトー デ ヴァンティニエール コート ド プロヴァンス ロゼ
Viande
和牛 ごぼう ピーマン グレービーソース
Coudoulet rouge de Fontgaline