現在のテイクアウトメニューです。(7/17更新) 基本はテイクアウトのみ、デリバリーご希望の場合はタクデリでのお届けになります。 商品代金+配達料 600〜900円【2キロ(鵠沼〜片瀬)〜3キロ(辻堂周辺)】   【テイクアウト(要予約)】   👇人気❗️ 🎂ホールケーキ(ケーキBOX) 2日前までにご予約お願いいたします。 4号 2500円〜  2〜4人前 5号 3000円〜  4〜6人前 6号 3500円〜  6〜8人前 (フルーツのショートケーキやチョコレートケーキなど、お客様のご要望にお応えしますのでお気軽にご相談ください。メッセージプレートご用意出来ます)   👇迷ったらこちら❗️ 🍱オードブル盛り合わせ重 (1〜2名分)3000円〜5000円(要予約) 高級感のある容器にお任せで、8〜10種類のお惣菜、オードブルを盛り込みます。 ご予算をお伝えください。 例)3600円 ・キャロットラペ ・自家製ザワークラウト ・糠漬けのポテトサラダ ・バルサミコきのこマリネ ・藤沢の生ハム ・みかん猪のリエット ・地魚のエスカベッシュ ・オーガニックチキンのラタトゥイユ煮込み ・牧草牛ハラミのローストビーフ(熟成肉のローストビーフ +550円) ・自家製フォカッチャ   5,000円   🍀長期熟成ふじさわ生豚(生ハム)30g 800円(軽い真空パック包装) (知る人ぞ知る鵠沼魚醤を作る高橋さんが手がける、藤沢産の豚肉で作った生ハムの切り落とし)   🍀季節野菜のポタージュ 2人前 800円(真空パック包装) (旬の野菜を使った子供にも人気のポタージュです)   👇シェフおすすめ❗️ 🍀地魚のブイヤベース 2人前 2000円(真空パック包装) (相模湾で水揚げされた地魚と海老やイカなどを、魚のアラや海老の殻など魚介のエキスがたっぷり入ったスープで仕上げたブイヤベース。ご飯を加えてパエリアにアレンジも)   🍀オーガニックチキンのトマト煮 220g 2人前 1200円(真空パック包装) (チキンの皮目を香ばしく焼き上げ、野菜がたっぷり入ったトマト煮。)   👇シェフおすすめ❗️ 🍀牧草牛ハラミのローストビーフ 黒にんにくグレービーソース 120g 1500円 (牧草だけ食べて育ったグラスフェッドビーフ ハラミのローストビーフ。脂がほとんどなく赤身のストレートな旨さを味わえます。)   🍀シェフ特選和牛のローストビーフ 黒にんにくグレービーソース 120g 2600円(真空パック包装) (熟成肉、あか牛、単角牛などシェフが厳選した和牛のローストビーフ。)   🍀スープドポワソンカレー ルーのみ 1人前 800円(真空パック包装) (相模湾で水揚げされた魚と甲殻類や貝など魚介の旨味が詰まったスープドポワソンで作ったカレーです。)   🍀自家製フォカッチャ 400g 800円 (北海道産の国産小麦にたっぷりのEXVオリーブオイルを練り込み、全粒粉を1割加えて焼き上げた風味豊かな当店で人気のフォカッチャです)   🍀グリーンフラワーサラダ 2人前 800円(使い捨てプラスチック容器) (ケールやベビーリーフなど10種類以上の無農薬野菜やエディブルフラワーを使った見た目にも鮮やかなサラダ) ※ドレッシングは付いていません。   🍀鵠沼魚醤のオリジナルオーガニックドレッシング 120ml 900円(瓶) (片瀬漁港で水揚げされた新鮮なイワシと天然塩だけをじっくりと熟成させて作られた鵠沼魚醤とオーガニックEXVオリーブオイルを使用した当店人気のドレッシング。お土産にもオススメ!)   🍱お弁当🍱(要予約) ご注文を頂いてから出来立てをご用意いたします。 ご用意に30分〜1時間ほどお時間いただきます。 特選ステーキ弁当 ・群馬県産黒毛和牛熟成肉うちもも 3000円 ・NZ産牧草牛ハラミ 2000円 ミックスグリル弁当(ハンバーグ・ポーク・チキン) 2000円 熟成肉ハンバーグ弁当 1900円 妻有ポークジンジャー弁当 1500円 季節のお魚弁当 1500円 オーガニックチキン弁当 1200円 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- オーガニックグリル鵠沼海岸 ■モーニング(第2第4土曜日のみ)9:00〜11:30 マルシェ(第2第4土曜日のみ)9:00〜13:00 ■ランチ 11:30〜15:00(L.O 14:00) ■ディナー 17:00〜21:00(要予約・コースのみ) 17時、18時、19時スタートのみとさせて頂きます。 席間隔を十分に確保し、ご予約は5組までとさせて頂きます。(テーブル席4組・個室1組) ■テイクアウト・お弁当(要予約) ■デリバリーコース(お皿貸出 1,000円・後日回収)(配達料別) 10,000円と6,000円の2種類からご注文ください。ご利用の3日前までにご予約下さい。 ご予約は電話、メール、LINE、FBメッセージ、インスタDM、予約サイト(一休、食べログ、ぐるなび)よりお願いいたします。 新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、引き続き、席間に余裕を持ってのご案内、店内の換気、手指の消毒、 従業員の手洗いうがい、マスクの着用等、衛生管理の徹底に努め、時間を短縮しての営業とさせていただきます。 お客様にはご入店の際に、手指のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。
7月ディナーコースのご案内です。 旬の夏野菜と、地元の食材を主に使用したお料理をご用意いたしました。   🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ガスパチョ スイカ 湘南しらす 大葉 Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   湘南シャモ手羽 きゅうり   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Dominique Laurent Bourgogne Chardonay ドミニクローラン シャルドネ   地魚 セロリ いんげん 藤沢生ハム あおさ海苔 Fuente Milano Verdejo フエンテミラノ   Pâtes 湘南小麦の枝豆冷製パスタ   Poisson ハモのフリット トマトソース 小玉ねぎ ズッキーニ なす Pierre Frick Pinot Blanc ピエールフリック ピノブラン   Viande 熊本県産あかうし ピーマン じゃがいも 黒にんにくグレービーソース Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Riz スープドポワソンカレー 自然栽培玄米 La Font de l'Olivier Rosé