10月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 地魚 ぬか漬けソース Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   はまぐり 昆布出汁 トマト   Soup 湘南地魚のスープドポワソン   Entrée ガルグイユ シャルキュトリー Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   鰹 カブ ピーマン 南蛮味噌 Jakot Blue Label 2017 Kmetija Nando ヤーコット ブルー・ラベル 2017 クメティヤ・ナンド   Poisson 秋鮭 じゃがいも 天然きのこ いくら Ménage à Trois Chardonnay メナージュ・ア・トロワ シャルドネ   Viande 熊本牛 ブロッコリー 椎茸 牛蒡 香茸グレービーソース Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Pasta 自家製アンチョビと湘南シラスのパスタ Domaine Louis Max Bourgogne Côte