8月ディナーコースのご案内です。
シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸
ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
春夏秋冬自然循環卵のイカルボナーラ
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
生牡蠣 スイカ 発酵玉ねぎ
Soup
とうもろこしの冷製スープ カレー淡雪
Entrée
ガルグイユ シャルキュトリー シャモのテリーヌ
Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere
ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ
地魚のなめろう 実山椒豆板醤 オクラ モロヘイヤ 赤紫蘇のジュレ
Mure Riesling Signature
ミューレ リースリング シニャチュール
Poisson
季節の鮮魚 ズッキーニ セミドライトマト ルイユ
O’feo Inzolia
オフェオ インツォリア
Viande
群馬県産黒毛熟成和牛イチボ ゴーヤ 大豆
Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape
ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ
Nouilles
ガスパチョ 湘南小麦麺 水だこ
Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris
ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス
Avant
🐓軍鶏エッグのバニラアイス🐓
長田ファームの湘南シャモの濃厚な卵を使った贅沢なバニラアイスクリームです!
最高のバニラアイスを更に最高にするのに、
静岡で無農薬のオリーブを育てている山本勝重さんのオリーブオイルをかけて、
カマルグの岩塩をパラリと。
堪らない味わいです。
ランチタイム限定で料理+500円でご提供させて頂きます🍨
🌹🍧薔薇と苺の大人のかき氷🍧🌹
Summerデザート第2弾!
横田園芸さんの薔薇と
アートオブティーの有機ライチピーチティーのゼリー、
栃木リキュールのブーケドフレイズ、
クリームの淡雪を合わせた大人のかき氷です!
平日13時〜15時限定、600円での販売になります!
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております!
オーガニックグリル鵠沼海岸