
8月ディナーコースのご案内です。
シェフ特製コース 8000円(10品)🌸
ペアリングドリンク 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
生ハムゼリー
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
ほおずき 天使の海老
Soup
モロヘイヤのスープ
Entrée
ラタトゥイユ 水たこ トマトジュレ バジルオイル
Domaine Coudoure
クードレ・シャルドネ
冷製ゴーヤチャンプルー
Loosen "Dr.L" Riesling / Loosen Bros.
ドクター・ローゼン リースリング
Poisson
鮪 セミドライトマト 赤パプリカ ブールノワゼットケッパーソース
Domaine Louis Max Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir
ドメーヌ・ルイ・マックス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ルージュ
Viande
前沢牛うちもも じゃがいも 舞茸
Haut Pasquet
シャトー・オー・パスケ
Nouilles
盛岡冷麺 ガスパチョ
Chevelny Delaille Domaine du Salvar
シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ
Dessert
とうもろこしのパンナコッタ
自家製フォカッチャ・コーヒーまたは紅茶
🌸プチ贅沢コース 6500円(9品)🌸
ペアリングドリンク 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
生ハムゼリー
Funambul Brut NV Equilibri