4月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ぬたうなぎのセビーチェ 発酵玉ねぎ トマト ピーマン コリアンダー Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   エンコウガニ 生ハムのジュ 行者にんにくケッパー 自然養鶏卵   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Mure Riesling Signature ミューレ リースリング シニャチュール   桜マスのタルタル 山菜 わかめ 新玉ねぎ 苺 エゴマのマスタード Fuente Milano Verdejo フエンテミラノ   Pâte 湘南小麦の自家製パスタ 行者にんにく しらす グリーンアスパラガス   Poisson 白身魚と山菜のフリット 自家製ぬか漬けのタルタルソース ゆこう唐辛子 Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   Viande 群馬県産熟成牛うちもも 山菜海苔佃煮 黒にんにくグレービーソース 実山椒 Domaine Jean-Francois et Pierre-Louis BERSAN Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge ドメーヌ ジャン フランソワ&ピエール=ルイベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ルージュ   Riz Soupe こあみとひじきのリゾット スープドポワソン La Font de l'Olivier Rosé ラ フォン ド ロリヴィエ
3月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ぬたうなぎ キウイフルーツ コリアンダー Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   エンコウガニ 自然養鶏卵 発酵トマト   Entrée 旬野彩 サメのテリーヌとフリット 鵠沼魚醤ドレッシング Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   鮮魚と柑橘と山菜のカルパッチョ Fuente Milano Verdejo フエンテミラノ   Poisson 旬魚 ホワイトアスパラガス カリフラワー サフランソース Domaine Les Champs de Thémis Bourgogne Côtes Chalonnaise Blan ドメーヌ・レ・シャン・ド・テミ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン   Soupe Pâte スープドポワソン 湘南小麦のトルッテリーニ   Viande 岩手県産短角牛 グリーンアスパラガス 黒キャベツ 玉ねぎ ふきのとう味噌グレービーソース Domaine Jean-Francois et Pierre-Louis BERSAN Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge ドメーヌ ジャン フランソワ&ピエール=ルイベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ルージュ   Riz 牛すじカレー O’feo Nero D’avola オフェオ
1月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ホタテ 菜の花 セミドライトマト 山本勝重さんオリーブオイル Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   蟹 自然養鶏卵 トリュフ キャベツ   Entrée 地魚 発酵野菜 大根 クレソン Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   ガルグイユ シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス   Soup 湘南地魚のスープドポワソン   Poisson 鱈 白子 ちぢみほうれん草 牡蠣 ブールノワゼットソース Dominique Laurent Bourgogne Chardonnay ドミニクローラン ブルゴーニュ シャルドネ   Viande 短角牛ヒレ 黄人参 ごぼう プチヴェール 黒にんにくグレービーソース Coudoulet rouge de Fontgaline クードレルージュ・ド・フォンガリーヌ   Riz 牛すじ煮込みカレー Jean Pla Selection Assemblage du sud アッサンブラージュ・デュ・シュッド ジャン・プラ・セレクション   Avant Dessert ジンジャー ヤーコン   Grand Dessert アップルパイ   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses
11月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse フグ 自家製タルタルソース 実山椒 Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   はまぐり 生ハム 昆布   Soup 湘南地魚のスープドポワソン   Entrée ガルグイユ シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   青パパイヤ 地魚 里芋 柑橘 海ぶどう 落花生 海老オイル Jakot Blue Label 2017 Kmetija Nando ヤーコット ブルー・ラベル 2017 クメティヤ・ナンド   Poisson 旬魚 ほうれん草 牡蠣ビスクソース 柚子 Domaine Jean Francois et Pierre Louis Bersan Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc ドメーヌ・ジャン・フランソワ・エ・ピエール・ルイ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ブラン   Viande 熊本県産あかうし 長ねぎ かぼちゃ キャベツ 玉ねぎ Domaine de Nalys Châteauneuf du
9月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 湘南小麦 湘南シャモ 卵黄 しらす Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   天使の海老 菊花 香味油   Soup 湘南地魚のスープドポワソン   Entrée ガルグイユ シャルキュトリー Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   秋刀魚 自家製ぬか漬け 梨 湘南海ぶどう セミドライトマト Jakot Blue Label 2017 Kmetija Nando ヤーコット ブルー・ラベル 2017 クメティヤ・ナンド   Poisson 季節の鮮魚 塩レモン じゃがいも 塩辛 青みかん O’feo Inzolia オフェオ インツォリア   Viande 群馬県産黒毛熟成和牛うちもも なす 舞茸 黒にんにくグレービーソース Domaine Jean-Francois et Pierre-Louis BERSAN Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge ドメーヌ ジャン フランソワ&ピエール=ルイ ベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ルージュ   Nouilles 特製牛すじカレー Loosen "Dr.L"
7月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 鮎のリエット 藤沢生ハム Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   アオリイカ ホワイトアスパラガス   Entrée ガルグイユ レバームース パテドカンパーニュ Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   湘南軍鶏 ラタトゥイユ Domaine Coudoure クードレ・シャルドネ   Soup 湘南のスープドポワソン   Poisson 穴子 きんぴらごぼう 自然養鶏卵 実山椒 Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Viande 熊本県産あかうし 玉ねぎ 人参 くるみ Château la Grolet シャトー・ラ・グロレ   Risotto 枝豆のクリームリゾット ベーコン Domaine Jean Francois et Pierre Louis Bersan Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc ドメーヌ・ジャン・フランソワ・エ・ピエール・ルイ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ブラン   Avant Dessert 薔薇のかき氷   Grand Dessert レモンタルト   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 6,500円(10品)🌸 ワインペアリング
今年も残すところあとわずか。 年末年始のご挨拶にいかがでしょうか。 グルテンフリーケーキと熟成肉のローストビーフ、自家製ドレッシングギフトのご案内です。   『グルテンフリー ガトーショコラ』 一本 約500g 2,500円(税込み 2,700円) 小麦粉、動物性材料不使用、 米粉と豆腐を使ったモチっとした食感のガトーショコラ。   『黒毛和牛熟成肉のローストビーフ』 100g 2,000円(税込み2,160円) 群馬県産の黒毛和牛を80日以上ドライエイジングで熟成したお肉は、旨みが増してその味わいは格別です。 シェフが一つ一つじっくりと焼き上げます。クリスマスパーティのテーブルを飾る一品にも最適です♪ ※200g以上お買い上げのお客様には安曇野産本わさびをお付けします。 ※ご注文は100gより承ります。 ※真空パック包装(賞味期限の目安:冷蔵1週間、冷凍3週間)   『鵠沼魚醤のオーガニックドレッシング』 120ml 834円(税込み900円) 当店定番のドッレシング。 湘南鵠沼、片瀬漁港で水揚げされた新鮮なイワシと天然塩だけをじっくりと熟成させて作られた『鵠沼魚醤』と、 オーガニックのエキストラバージンオリーブオイル使用した、風味豊かなドレッシングです。     【販売期間】 12月19日(水)~1月末日お引渡し分まで   【ご注文方法】 お電話またはメールにてご注文ください。 ご注文は、ローストビーフはお引渡しご希望日の2営業日前、ケーキは3営業日前までとなります。 TEL:0466-54-7980 Mail:ogkk81@gmail.com ※[メールでご注文の場合]メール本文に、お名前、ご連絡先のお電話番号、ご注文内容を明記の上、 メール件名に「ギフト注文」とご記入ください。 ※配送をご希望のお客様は、配送先情報(郵便番号、住所、氏名、電話番号)、 およびお支払方法(店頭またはお振込み)をあわせてご連絡ください。   【お引渡しについて】 〇店頭でのお引渡しの場合 年内最終引渡し日:12月28日(金) 年始引渡し開始日:1月6日(日) 〇配送をご希望の場合 クール便での配送となります(送料別途) 年内の最終の発送および年始の発送開始につきましては店頭お引渡しの日程に準じます。 なお、お支払確認後の発送となります。   皆様よりのご注文、心よりお待ち申し上げます。   オーガニックグリル鵠沼海岸
年末年始休業のお知らせです。   誠に勝手ながら下記期間を休業とさせていただきます。 2018年12月29日(土)~2019年1月4日(金) ※2019年1月5日(土)より通常営業となります。   何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。 オーガニックグリル鵠沼海岸
オーガニックグリル特製洋風おせちのご案内です。 こだわりの食材を使用した内容をご紹介いたします。   2019年 オーガニックグリル鵠沼海岸 洋風おせち 〜お品書き〜 1 黒豆の赤ワイン煮 2 洋風栗きんとん 3 数の子のハーブマリネ 4 里芋と牛蒡のブルーチーズ和え 5 蛸とブロッコリーのアーリオオーリオ 6 レンコンのバルサミコマリネ 7 紅白なます 8 洋風伊達巻き 9 ホタテとサーモンの紅白テリーヌ   10 アワビのシャンパン蒸し 11 毛蟹 蟹身の蟹味噌和え 12 天然鰤のエスカベッシュ 13 天使の海老のエスニック風 14 牡蠣のフリカッセ 15 アナグマのリエット 16 藤沢の生ハム 17 自然養鶏卵のスパニッシュオムレツ   18 黒毛和牛熟成肉ローストビーフ 19 妻有ポーク紅茶豚 20 オーガニックチキンのトマト煮 21 野菜の饗宴 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。     【価格】 32,400円(税込) 【お引き渡し】 12月31日9時から12時、店頭でのお引き渡しとなります。 【ご予約について】 お電話またはメールにて承らせて頂きます。 TEL:0466-54-7980 Mail:ogkk81@gmail.com ※メールでお申し込みの場合 メール本文にお名前、ご連絡先のお電話番号、ご予約数量を明記の上、メール件名に「おせち予約」とご記入ください。 当方よりご予約完了の旨ご連絡致します。 【お申込み締切】 〜12月24日(月) 【内容】 3〜5名様用 3段重(お重のサイズ:1段内寸 197×197×50mm)   お早めのご予約をお願いいたします♪ 皆様よりのご予約、心よりお待ち申し上げます。 オーガニックグリル鵠沼海岸
前沢牛A4うちももプレート・コース♪   3周年お客様感謝特別ランチメニューです! 本日よりご用意しております。 皆様のご予約・ご来店、心よりお待ち致しております!   2018年8月2日(木)〜8月15日(水) オーガニックグリル シェフ厳選素材   『岩手県産前沢牛A4うちももプレート』 季節のスープ・自家製フォカッチャまたは自然栽培玄米・ オーガニックサラダとマリネ野菜・コーヒーまたは紅茶付き 3、000円(税込)   『シェフ特選牛肉コース(岩手県産前沢牛A4うちもも)』 季節のスープ・自家製フォカッチャ・旬野菜のオードブル メインディッシュ・自然栽培玄米のリゾット・デザート・コーヒーまたは紅茶 3、500円(税込)   オーガニックグリル鵠沼海岸