1月ディナーコースのご案内です。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 真蛸 じゃがいも トマトソース Cremant De Limoux Les Graimenous ジョルディロレンス クレマンドリムー   天使の海老 自然養鶏卵 海苔の佃煮 赤ワイン   Soupe 里芋と毛蟹のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Gresser Riesling ドメーヌ グレッセール クリット リースリング     神山鶏 山椒マヨネーズ ごぼう 人参 せり バルサミコ Mazzei Fonterutoli Chianti Classico マッツェイ フォンテルートリ キャンティクラシコ   Poisson 旬魚 ほうれん草 大根 タプナードソース Mas del Perie Skin Contact マスデルペリエ スキンコンタクト   Viande 和牛 ルタバガ 黒にんにくグレービーソース Coudoulet rouge de Fontgaline クードレ ルージュ ド フォンガリーヌ   Riz 自然栽培玄米のきのこクリームドリア Pierre
10月ディナーコースのご案内です。 当店では引き続き、ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、20時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse グジェール 栗きんとん ラム酒 ベーコン Cremant De Limoux Les Graimenous ジョルディロレンス クレマンドリムー 塩いくら 蟹 スクランブルエッグ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Old Hands オールドハンズ 里芋 牡蠣 マッシュルーム ミニトマト くるみ 柚子 豆乳コンフィオイル Domaine Gresser Riesling Kritt ドメーヌ グレッセール リースング クリット   Soupe バターナッツ 栗 香草パン粉 パルメザンチーズ   Poisson 秋鮭 椎茸 長ねぎ バター味噌白ワインソース バジルオイル 山椒 Pierre Frick Pinot Blanc ピエールフリック ピノブラン   Viande 和牛 キャベツ 玉ねぎ 新生姜 香茸グレービーソース Dominique Laurent Bourgogne PinoNoir ドミニクローラン ピノノワール   Riz 天然キノコのクリームリゾット しらす Dominique Laurent Bourgogne Chardonnayi ドミニクローラン ブルゴーニュ シャルドネ   Avant Dessert 柿 赤紫蘇   Grand Dessert マロンチーズケーキ ラムレーズンアイス   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4
9月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、20時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸   Amuse しらす バターサブレ 卵黄醤油漬け ヨーグルト 煎茶パウダー 海苔 秋刀魚 茄子 ベーコン セミドライトマト 赤紫蘇 梅   Soupe 枝豆のポタージュ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム じゃがいも 塩辛 青みかん   Poisson 季節の魚 海老トマトソース ピーマン 香草パン粉   Viande 前沢牛 かぼちゃ 舞茸 玉ねぎの灰 黒にんにくグレービーソース   Riz 牛すじ ガーリックピラフ   Avant Dessert ぶどうのコンポートとゼリー   Grand Dessert 梨のミルフィーユ ヨーグルトソルベ   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸   Amuse しらす バターサブレ 卵黄醤油漬け ヨーグルト 煎茶パウダー 海苔   Soupe 本日のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム じゃがいも 塩辛 青みかん   Poisson 季節の魚 海老トマトソース ピーマン 香草パン粉   Viande 牧草牛 かぼちゃ 舞茸 玉ねぎの灰 黒にんにくグレービーソース   Riz 牛すじ ガーリックピラフ   Dessert 本日のデセール   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸 カジュアルコース 5,500円(9品)🌸 プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。   ※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。 オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
3月ディナーコースのご案内です。 自粛期間が長くなかなか外食が出来なくなって気が重くなっているかと思います。 外食でしか味わえないような特別感のあるお料理を召し上がって欲しいと思っております。 春の食材やフルーツを使用したコースをご用意いたしましたので、是非お楽しみください。 緊急事態宣言期間中は、ご予約受付時間の短縮(17時または18時)、アルコール類のご提供を19時までとし、20時閉店にてご案内いたします。 コース内容も少しまとめてお出しするかもしれませんので予めご了承くださいませ。   🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 菜の花 牛すじ 湘南ゴールド 糠漬けタルタルソース Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン ド ブラン   ホワイトアスパラガス 天使の海老 いちご ジャスミン   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Fuentemikano Verdejo フエンテミラノ ヴェルデホ   牡蠣 ヤーコン キウイ アスパラガス 生ハムのジュレ 柚子 Chablis “Sainte Claire シャブリ サントクレール   Soupe あんこうのブイヤベース   Poisson 季節の魚のポワレ 里芋 大根 ブラッドオレンジ 白ワイン海苔ソース Pierre Frick Pinot Blanc ピエールフリック ピノブラン   Viande 和牛 菊芋 トマト 黒にんにくグレービーソース Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ ド ナリス シャトー ヌフ デュ パプ   Pâtes 湘南チキンのアメリケーヌソースパスタ La Font de l'Olivier Rosé ラ フォン ド ロリヴィエ ロゼ ヴァン
『OGケータリング』2月メニューのご案内 オーガニックグリルのディナーコースをご家庭にお届けいたします。(店舗2キロ圏内) コース料理を届けるだけでなく、シェフ自らセッティングまで行うサービスです。 お届け+セッティングまで行います。   2〜8名(5名様以上の場合、家族に限る) お一人様 7,500円(税込、出張費込) ※ご家庭にあるお皿に料理を盛り付けます。 ※2名様分ずつのご用意になりますので、偶数人数でのご注文お願いいたします。   オーガニックグリルがオープンするまでフリーランスとして、3年半の間で500件以上、1万人以上のお客様にケータリング出張シェフをしていた木下がお伺いします。   感染予防のため到着から準備、食卓に料理をスタンバイするまでとさせて頂きます。   ご注文は、電話、メール、LINE、インスタDM、Facebookメッセージにて承っております。 お急ぎのご利用の場合は電話でお問い合わせください。   【2月ケータリングコース】 ■アミューズ グジェール 菊芋味噌チョコクリーム ■サラダ 宮崎牛ローストビーフのオーガニックサラダ カカオ魚醤ドレッシング バルサミコソース ■前菜 ホタテと山菜のカカオ醬サワークリームマリネ トマトパウダー カカオスパイス ■スープ 車海老のビスクスープ ホワイトチョコパウダー ■魚 旬の魚のポワレ 牡蠣とほうれん草のリゾット 柚子サフラン白ワインソース カカオバター ■肉 ポジョ・デ・モーレ 鶏肉のチョコレート煮込み ■デザート 薔薇とラズベリーのフォンダンショコラ バニラアイス ■ミニャルディーズ チョコレートフィナンシェ 里芋トリュフ ホワイトチョコクランブル ◎自家製フォカッチャ付き ━━━━━━━━━━━━ ケータリングのご注文に関して ━━━━━━━━━━━━ ★完全予約制。 ご利用になる2日前までにご予約ください。 ★配達時間  12時〜17時 (ご予約状況によってはお断りする場合や、時間の指定が出来ない場合がございます。) 17時以降ご希望の場合はご相談ください。 ★マスク着用でお届け準備に伺います。 ★お支払いについて 現金・PayPay ★ケータリング対応エリア 鵠沼海岸、鵠沼松が岡、鵠沼桜が岡、鵠沼藤が谷、鵠沼石上、鵠沼橘、本鵠沼、片瀬、片瀬海岸、片瀬山、片瀬目白山、辻堂東海岸、辻堂太平台、腰越 ★ご注文の受付 メール、電話、LINE、インスタDM、FBメッセージにてお受けいたします。 電話以外でのご注文の方は文末のご注文フォームをご利用ください。   メール:ogkk81@gmail.com 電話:0466-54-7980   オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2−19−12 営業時間:9〜20時 定休日:火曜日(祝日の場合は翌平日) ━━━━━━━━━━━━ ご用意いただくもの ━━━━━━━━━━━━ ★2名様の場合 サラダ用平皿×1 オードブル用皿×2 スープ皿×2 シチュー用深皿×1 ローストビーフ用皿×1 デザート用皿×2 アミューズ小菓子用皿×2 パン皿×1 取り分け皿×2 カトラリー ━━━━━━━━━━━━ ご注文フォーム ━━━━━━━━━━━━ ■お名前   ■ご連絡先のお電話番号   ■ご希望時間(ご利用時間の1時間位前に準備に伺います)   ■配達先ご住所(配達の方のみ) マンション名までご記入ください ご注文者とお届け先住所が違う場合はお届け先のお名前もご明記ください。   ■ご利用人数   ■ご利用について(差し支えなければお伝えください) 誕生日祝い、結婚記念日、など   ■お支払い方法(いずれかを選択) 現金・PayPay   ■領収書(必要ない方は無記入で結構です) 宛名: 但書:
厳選食材で作る究極のスンドゥブチゲ。 オーガニックグリル鵠沼海岸流のお店では食べられない韓国鍋セットを期間限定でご用意いたしました。   2月6日(土)より販売開始します。   牡蠣のエキスとブイヨン、スープドポワソンの旨味がたっぷり詰まったスープ。 豚バラ肉の甘味と熱々のお豆腐、優しい味わいの自然養鶏卵のマリアージュ。 唐辛子の程良い辛さでじんわりと身体がポカポカと温まります。 締めの雑炊はもぅ絶品です!   全国宅配便、テイクアウト、デリバリー(店舗2km圏内)限定商品です。 すべて下準備済みなので、鍋一つでご家庭で簡単にお召し上がりになれます。   ■こだわり食材 小田原 春夏秋冬の自然養鶏卵 新潟県 妻有ポークバラ肉 岩手県 大船渡の生牡蠣 湯河原 十二庵の寄せ豆腐 山形県 天然農法14代中川吉右衛門 玄米 小田原 湘南チキンのブイヨン 相模湾 地魚のフュメドポワソン 鵠沼魚醤 無農薬、無化学肥料の野菜 韓国産の粉唐辛子、アミの塩辛使用 調味料はすべて有機または天然物   【ご注文方法】 電話またはメールにてご注文ください。 TEL:0466-54-7980 Mail:ogkk81@gmail.com 材料の仕入れ都合上、以下の日程での販売になります。 ◎テイクアウト・デリバリー 土曜日〜水曜日 (木・金曜日不可) ◎宅急便(発送日)土曜日〜火曜日 (水・木・金曜日不可) ご注文は、2日前の15時までを最終受付といたします。 もし、急なご入用がございましたら、当日でも対応できる場合もございますので、お電話にてご相談ください。   【商品について】 🌿豚肉と牡蠣のスンドゥブ (2人前)5,500円(税込) 宅急便ご利用の場合は別途送料(1,200〜1,500円) 賞味期限:水曜日まで   【お召し上がり方】 すぐに召し上がれるようにお作りしています。 お鍋をご用意してお楽しみください。 [embed]https://youtu.be/mF5VLBgvcuA[/embed]
1月22日(金)販売開始商品です。22日以降のご予約のみ受け付けております。   ■オーガニックグリル特製肉ばらちらし 宮崎牛しんたま、熟成肉そぼろ、牛スジ山椒しぐれ煮、いくら醤油漬け、自然養鶏卵そぼろ、ザワークラウト、ピクルス、刻み海苔、わさび、柚子胡椒。 オーガニックグリルで提供しているお肉を贅沢に使用した肉の玉手箱。 様々な肉の味わいと手作りザワークラウトの酸味、シャキシャキとした食感のお野菜、自然養鶏卵の優しいそぼろ、エディブルフラワー、自然農法の玄米との究極のマリアージュ。 玄米300gに肉が200gとボリューム満点! 2人でシェアしても十分お楽しみいただける内容だと思います! 最高の肉体験をご家庭で! ※いくらが苦手な方は、釜揚げしらすに変更出来ます。 ----------------------------- ご注文はこちらから ----------------------------- ★現金・振込・PayPay https://docs.google.com/forms/d/1-9fBtGhuuy0T9v8zhVDUUnpDi7LMUonwujhZO1lWjA4/edit ★クレジットカード(VISA・MasterCard・AmericanExpress https://organicgrillkugenumakaigan.square.site
OGニュース第4弾『OGケータリング』1月14日(木)スタート オーガニックグリルのディナーコースをご家庭にお届けいたします。(店舗2キロ圏内) コース料理を届けるだけでなく、シェフ自らセッティングまで行うサービスです。 お届け+セッティングまで行います。   2〜8名(5名様以上の場合、家族に限る) お一人様 7,500円(税込、出張費込) ※ご家庭にあるお皿に料理を盛り付けます。 ※2名様分ずつのご用意になりますので、偶数人数でのご注文お願いいたします。   オーガニックグリルがオープンするまでフリーランスとして、3年半の間で500件以上、1万人以上のお客様にケータリング出張シェフをしていた木下がお伺いします。   感染予防のため到着から準備、食卓に料理をスタンバイするまでとさせて頂きます。   ご注文は、電話、メール、LINE、インスタDM、Facebookメッセージにて承っております。 お急ぎのご利用の場合は電話でお問い合わせください。   【1月ケータリングコース】 〜前菜〜 藤沢生ハムのオーガニックサラダ 鵠沼魚醤ドレッシング パルメザンチーズ バルサミコソース 〜前菜〜 湘南チキンとホタテ 自家製マヨネーズのタルタル 菊芋のピューレ 牛蒡パウダー せり 〜スープ 魚料理〜 湘南地魚のブイヤベース(魚、ホタテ、海老) 〜肉料理〜 黒毛和牛すね肉とオーガニック野菜のビーフシチュー 〜肉料理〜 宮崎牛シンタマのローストビーフ 黒にんにくグレービーソース 〜ご飯〜 オーガニックチキンとキノコのアメリケーヌドリア(使い捨て容器でご用意いたします) 〜デザート〜 アップルクランブルチーズケーキ キャラメルバニラアイス 〜小菓子〜 ミニャルディーズ ◎自家製フォカッチャ付き ━━━━━━━━━━━━ ケータリングのご注文に関して ━━━━━━━━━━━━ ★完全予約制。 ご利用になる2日前までにご予約ください。 ★配達時間  12時〜17時 (ご予約状況によってはお断りする場合や、時間の指定が出来ない場合がございます。) 17時以降ご希望の場合はご相談ください。 ★マスク着用でお届け準備に伺います。 ★お支払いについて 現金・PayPay ★ケータリング対応エリア 鵠沼海岸、鵠沼松が岡、鵠沼桜が岡、鵠沼藤が谷、鵠沼石上、鵠沼橘、本鵠沼、片瀬、片瀬海岸、片瀬山、片瀬目白山、辻堂東海岸、辻堂太平台、腰越 ★ご注文の受付 メール、電話、LINE、インスタDM、FBメッセージにてお受けいたします。 電話以外でのご注文の方は文末のご注文フォームをご利用ください。   メール:ogkk81@gmail.com 電話:0466-54-7980   オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2−19−12 営業時間:9〜20時 定休日:火曜日(祝日の場合は翌平日) ━━━━━━━━━━━━ ご用意いただくもの ━━━━━━━━━━━━ ★2名様の場合 サラダ用平皿×1 オードブル用皿×2 ブイヤベース用スープ皿×2 シチュー用深皿×1 ローストビーフ用皿×1 デザート用皿×2 小菓子用皿×1 パン皿×1 取り分け皿×2 カトラリー ━━━━━━━━━━━━ ご注文フォーム ━━━━━━━━━━━━ ■お名前   ■ご連絡先のお電話番号   ■ご希望時間(ご利用時間の1時間位前に準備に伺います)   ■配達先ご住所(配達の方のみ) マンション名までご記入ください ご注文者とお届け先住所が違う場合はお届け先のお名前もご明記ください。   ■ご利用人数   ■ご利用について(差し支えなければお伝えください) 誕生日祝い、結婚記念日、など   ■お支払い方法(いずれかを選択) 現金・PayPay   ■領収書(必要ない方は無記入で結構です) 宛名: 但書:
🍀OGニュース第5弾🍀 『シェフが本気で考えた唐揚げ』1月16日(土)より販売開始します テイクアウト・デリバリー対応   ■オーガニックチキンのこだわり唐揚げ 850円 200g強(揚げる前)鶏もも1枚分を1/4カット (生姜醤油 または ハーブ塩レモン)   シェフが唐揚げの漬け込みタレを開発依頼されている中から、特にお勧めの2種類を先行販売します。 フレンチの技法を使ったシェフ考案のオリジナル唐揚げ。 サクッとジューシーな大人にもお子様にもご満足いただける逸品です
1月ディナーコースのご案内です。 緊急事態宣言を受け、コース品数を少なくして、受付時間の短縮(17時または18時)アルコール類の提供を19時まで、20時閉店にてご案内いたします。   🌸シェフ特製コース 8,800円(6品)🌸 ワインペアリング   5 glasses 60ml ¥3,500 / 3 glasses ¥2,000   Soupe 湘南地魚のスープドポワソン または 季節野菜のポタージュ Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン ド ブラン   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング エッグバイツ 車海老 落花生 じゃがいも 高菜 FUENTE MILANO Verdejo フエンテミラノ ヴェルデホ   湘南チキン 帆立 菊芋 牛蒡 山菜 黒にんにくブイヨン Villa Yustina Four Seasons Rosé Rubin ヴィラユティナ フォーシーズンズ ロゼ ルビン   Poisson 旬魚のブレゼ 縮みほうれん草 アメリケーヌソース  キヌアとレンズ豆のラグー添え Dominique Laurent Bourgogne Chardonnay ドミニクローラン ブルゴーニュ シャルドネ   Viande 和牛 大根 牡蠣の塩辛 グレービーソース ブロッコリーチーズリゾット添え Dominique Laurent Bourgogne