kinoshitashun
新型コロナウィルス感染症(COVID-19)緊急事態宣言の中Stay Homeを守り日々過ごしていると思います。 Stay HomeをEnjoy Homeにする為に食を通してご家族でHome Partyはいかがでしょうか? オーガニックグリル鵠沼海岸は、新たに家族で楽しんでもらえるHome Party Menuをご用意いたしました。 藤沢をはじめ全国から、無農薬、有機栽培を基本とした子供でも安心して食べられる野菜を使用。 生命力あふれる旬の食材にこだわった創作フレンチをご家庭にお届けいたします。 身体にストレスをかけずに、スッとなじむ、そんな料理を心がけております。 是非、『食』を通してご家族、友人とお楽しみください。 そして皆様のご健康を心よりお祈りいたします。 シェフ 木下 俊     ◎ スタンダードコース ¥2,500(税込)   〜前菜〜 (2種類お選びください) A. 卵たっぷりぬか漬けポテトサラダ B. 藤沢の生ハム C. みかん猪のパテテリーヌ D. 地魚のエスカベッシュ   〜スープ〜 (お好きなものを一つお選びください) A. 熟成豚と野菜たっぷりミネストローネ B. 牡蠣とマッシュルームのポタージュ C. 地魚のブイヤベース(+¥300円)   〜メイン〜 (お好きなものを一つお選びください) A. オーガニックチキンのフリカッセ B. 妻有ポーク肩ロースのローズマリー白ワイン煮込み C. 熟成肉のデミグラス煮込みハンバーグ(+300円)   〜デザート〜 (どちらかお選びください) A.米粉と豆腐のもっちりガトーショコラ B.レモン香るグルテンフリーチーズケーキ   【オプション】 (シェアして2〜4人前 お一つからご注文可能です。) ・自家製フォカッチャ(400g) 800円 ・グリーンフラワーサラダ(60g) 鵠沼魚醤のオリジナルドレッシング付き 800円 ・みかん猪のカレー(230g) 自然栽培玄米(200g)付き 800円 ・熟成牛の特製ミートソース(100g) オーガニックスパゲティ(乾麺100g)付き800円 ・赤城牛熟成肉うちもものローストビーフ(120g) 黒にんにくグレービーソース  2600円 ・ホールケーキ(テイクアウトのみ) 4号 (2〜4人前) 2500円〜 5号 (4〜6人前)3000円〜 6号 (6〜8人前3500円〜 (フルーツのショートケーキやチョコレートケーキなど、お客様のご要望にお応えしますのでお気軽にご相談ください)   自由にメニューを組合わせてオリジナルにカスタマイズ ご利用シーンに合わせてご利用ください。     例) カスタマイズコース お一人様 ¥3,600(税込)2名〜   【オプション】 2人でシェア 自家製フォカッチャ 〜前菜〜 B. 藤沢の生ハム D. 地魚のエスカベッシュ 【オプション】 2人でシェア グリーンフラワーサラダ 〜スープ〜 B. 牡蠣とマッシュルームのポタージュ 〜メイン〜 C. 熟成肉のデミグラス煮込みハンバーグ 〜デザート〜 A.米粉と豆腐のもっちりガトーショコラ       その他、各種ボトルワインございます。 ワインリスト価格の15%割引にて販売しております。     ━━━━━━━━━━━━ 配達のご注文に関して ━━━━━━━━━━━━ ★完全予約制。 ご利用になる2日前までにご予約ください。 ★配達時間  12時〜18時 (ご予約状況によってはお断りする場合や、時間の指定が出来ない場合がございます。) ★店頭まで引き取りに来ていただいた方には、当日の産直スペシャル(野菜・海ぶどう・フルーツなど)をサービス。 ★配達エリア 鵠沼海岸、鵠沼松が岡、鵠沼桜が岡、鵠沼藤が谷、鵠沼石上、鵠沼橘、本鵠沼、片瀬、片瀬海岸、片瀬山、片瀬目白山、辻堂東海岸、辻堂太平台、腰越 ★配達手数料無料 ★ご注文の受付 メール、電話、LINEにてお受けいたします。 メール、LINEでご注文の方は文末のご注文フォームをご利用ください。   💌メール:ogkk81@gmail.com 📞電話:0466-54-7980 💬LINE: LINE QR CODE→   オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2−19−12 営業時間:9〜18時 定休日:火曜日(祝日の場合は翌平日) ★お支払いは、現金かPayPayになります。 ★マスク着用でお届けに伺います。 ★そのほか 当店では、飲食店営業許可をはじめ、お弁当の仕出しや食品製造業の許可を取って販売しております。 保健所の方とも相談して商品を考案し、衛生管理に十分配慮して調理しておりますが、以下の点をお守りになってお召し上がりください。 ・必ず手を洗ってからお召し上がりください。 ・当日中に、なるべくお早めにお召し上がりください。 ━━━━━━━━━━━━ お召し上がり方 ━━━━━━━━━━━━ 商品は基本的に真空パックにて納品。 温め方や食べ方の詳細は納品時に食べ方の紙を同封しております。 ━━━━━━━━━━━━ ご注文フォーム ━━━━━━━━━━━━ ■お名前 ■ご連絡先のお電話番号 ■受け渡し方法(いずれかを選択) 配達・テイクアウト ■配達ご希望時間(配達希望時間の30分〜1時間前に確認の電話をいたします)   ■配達先ご住所(配達の方のみ) マンション名までご記入ください ご注文者とお届け先住所が違う場合はお届け先のお名前もご明記ください。 ■ご注文商品 コースメニュープランまたはご自身でお選びいただいた料理と人数をご記入ください (ご記入例) Aコース 4人前 Bコース 6人前 ■ご利用について(差し支えなければお伝えください) 誕生日祝い、結婚記念日、など ■お支払い方法(いずれかを選択) 現金・PayPay ■領収書(必要ない方は無記入で結構です) 宛名: 但書:   【単品でのご注文はこちら】 テイクアウト・デリバリーメニュー http://organicgrill.jp/archives/17128
 
  当店では朝9時より、わんちゃんとお散歩をする方に合わせてお庭を解放させていただいております。 解放的な空間でオーガニック珈琲や紅茶、モーニングやデザートはいかがでしょうか? また、テイクアウトのお弁当に合わせてランチタイムのお料理を若干変更させていただきました。   モーニング 9:00 - 11:30   ◎モーニングセット 700円 (自家製フォカッチャ・グラスフェッドバター・ジャム・スープ・サラダ・有機コーヒーまたは有機紅茶) 【追加】ヨーグルト 200円 / 惣菜3種 300円 / 自然養鶏ゆで卵 200円   ◎グリーンスムージー 500円 (キウイフルーツ・りんご・ケール・ほうれん草・ジンジャーシロップ)   ◎本日のデザートセット 700円 (本日のケーキ・有機コーヒーまたは有機紅茶)   有機コーヒー 300円 / 有機紅茶 300円   ランチメニュー  11:30-15:00   ◎ワンプレートメニュー ポーランド産オーガニックチキンプレート 1200円 新潟県産妻有ポークジンジャープレート 1500円 群馬県産熟成牛ハンバーグプレート 1900円 ミックスグリルプレート  2000円(ハンバーグ・ポーク・チキン) 季節のお魚プレート  1500円 群馬県産熟成黒毛和牛プレート  3000円 ニュージーランド産牧草牛ハラミプレート 2000円   【プレートの付け合わせ】 自然栽培玄米または自家製パン・サラダ・スープ・生野菜・焼き野菜・マリネ野菜   牛すじカレーと自然栽培玄米   1200円 【追加】ミニサラダ 200円 / 本日のスープ 200円   サラダボウル 700円 【追加】スープと自然栽培玄米または自家製パンセット 400円 バジルチキン(冷製) 200円 / 麹マリネチャーシュー 300円 藤沢の生豚(生ハム) 300円 / 牧草牛ローストビーフ 500円   ◎セットデザート 本日の自家製ケーキ 300円 / 本日の自家製アイスクリーム 300円   ◎セットドリンク 有機コーヒー 300円 / 有機紅茶 300円   カフェメニュー 11:30-15:00 自家製ケーキセット(コーヒーまたは紅茶) 700円 自家製フォカッチャのフレンチトースト セット(コーヒーまたは紅茶) 1000円 本日の自家製ケーキ 400円 / 本日の自家製アイスクリーム 400円 /
 
\外出自粛を応援します!/   新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続き、ストレスや疲れが出てくるご家庭も少なくないと聞きます。 そんな皆さまの身も心も癒やしていけるよう、素材にこだわったオーガニック料理の配達とテイクアウトを4月20日(月)よりスタートします。 毎日の大切な食事から、地域の皆さまを少しでもサポートできれば幸いです! メール、電話、LINEにてご予約受付中です。お気軽にお問い合わせください😊 ━━━━━━━━━━━━ 外出自粛応援メニュー ━━━━━━━━━━━━ (表示は全て税込価格) 🌿スポット❶ラム肩ロースの香草マリネロースト(真空パック包装) 400g 2800円(残1本) 450g 3200円(残1本) 500g 3600円(残1本) (オーストラリア産の肩ロースをにんにく、ローズマリー、タイム、醤油麹でマリネにし、60℃で7時間火入れしました。) ※殺菌するのに必要な温度、時間での火入れをしています。   メニュー更新しました! 新メニューは青字で追加してあります。   🌿① たっぷり野菜と熟成豚ベーコンのミネストローネ 2人前 1200円(真空パック包装) (旬の野菜と熟成豚ベーコンの野菜の甘みと旨みの詰まった贅沢ミネストローネ)   🌿② 牧草牛サーロイン ローストビーフ 黒にんにくグレービーソース 200g 2200円(真空パック包装) (厚切りのサーロインを58度で2時間加熱したローストビーフ、黒にんにくを使った特製グレービーソースでお召し上がり下さい)   🌿③ 妻有ポークのローズマリー白ワイン煮込み 200g 2人前 1600円(真空パック包装) (厚切りにした肩ロースを大豆と白ワインとローズマリーでじっくりと煮込みました。口の中でとろけます)   🌿④ オーガニックチキンのフリカッセ 220g 2人前 1200円(真空パック包装) (チキンの皮目を香ばしく焼き上げ、きのこがたっぷり入ったクリーム煮。お子様にもおすすめ)   🌿⑤ 地魚のブイヤベース 2人前 2000円(真空パック包装) (相模湾で水揚げされた地魚と海老やイカなどを、魚のアラや海老の殻など魚介のエキスがたっぷり入ったスープで仕上げたブイヤベース。ご飯を加えてパエリアにアレンジも)   🌿⑥ 牛すじカレー  ルーのみ 1人前 800円(真空パック包装) (自家ブレンドのスパイスでルーを作り、柔らかく煮込んだ牛すじがたっぷり入ったスパイシーな味わい) 🌿⑥みかん猪のカレー  ルーのみ 1人前 700円(真空パック包装) (みかん畑を荒らした猪の柑橘香る猪肉を柔らかく煮込み、自家ブレンドのスパイシーなルーで仕上げました。) 日本猪祭りで2017年グランプリ、2019年準グランプリ受賞の上質な猪です!   🌿⑦ 自家製フォカッチャ 400g 800円 前日までに要予約(当日焼き上げたものをお届けします) (北海道産の国産小麦にたっぷりのEXVオリーブオイルを練り込み、全粒粉を1割加えて焼き上げた風味豊かな当店で人気のフォカッチャです)   🌿⑧ グリーンフラワーサラダ 2人前 800円(使い捨てプラスチック容器) (ケールやベビーリーフなど10種類以上の無農薬野菜やエディブルフラワーを使った見た目にも鮮やかなサラダ) ※ドレッシングは付いていません。   🌿⑨ 長期熟成ふじさわ生豚(生ハム)30g 800円(軽い真空パック包装) (知る人ぞ知る鵠沼魚醤を作る高橋さんが手がける、藤沢産の豚肉で作った生ハムの切り落とし)   🌿⑩ 鵠沼魚醤のオリジナルオーガニックドレッシング 120ml 900円(瓶) (片瀬漁港で水揚げされた新鮮なイワシと天然塩だけをじっくりと熟成させて作られた鵠沼魚醤とオーガニックEXVオリーブオイルを使用した当店人気のドレッシング)   🎂⑪ ホールケーキ(要予約)テイクアウトのみ(ケーキBOX) 4号  2500円〜  2〜4人前
 
4月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ぬたうなぎのセビーチェ 発酵玉ねぎ トマト ピーマン コリアンダー Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   エンコウガニ 生ハムのジュ 行者にんにくケッパー 自然養鶏卵   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Mure Riesling Signature ミューレ リースリング シニャチュール   桜マスのタルタル 山菜 わかめ 新玉ねぎ 苺 エゴマのマスタード Fuente Milano Verdejo フエンテミラノ   Pâte 湘南小麦の自家製パスタ 行者にんにく しらす グリーンアスパラガス   Poisson 白身魚と山菜のフリット 自家製ぬか漬けのタルタルソース ゆこう唐辛子 Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   Viande 群馬県産熟成牛うちもも 山菜海苔佃煮 黒にんにくグレービーソース 実山椒 Dominique Laurent Bourgogne PinoNoir ドミニクローラン ピノノワール   Riz Soupe こあみとひじきのリゾット スープドポワソン La Font de l'Olivier Rosé ラ フォン ド ロリヴィエ ロゼ ヴァン ド フランス   Avant Dessert はちみつ レモン   Grand Dessert 苺と桜のモンブラン仕立て   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses
 
3月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ぬたうなぎ キウイフルーツ コリアンダー Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   エンコウガニ 自然養鶏卵 発酵トマト   Entrée 旬野彩 サメのテリーヌとフリット 鵠沼魚醤ドレッシング Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   鮮魚と柑橘と山菜のカルパッチョ Fuente Milano Verdejo フエンテミラノ   Poisson 旬魚 ホワイトアスパラガス カリフラワー サフランソース Domaine Les Champs de Thémis Bourgogne Côtes Chalonnaise Blan ドメーヌ・レ・シャン・ド・テミ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン   Soupe Pâte スープドポワソン 湘南小麦のトルッテリーニ   Viande 岩手県産短角牛 グリーンアスパラガス 黒キャベツ 玉ねぎ ふきのとう味噌グレービーソース Domaine Jean-Francois et Pierre-Louis BERSAN Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge ドメーヌ ジャン フランソワ&ピエール=ルイベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ルージュ   Riz 牛すじカレー O’feo Nero D’avola オフェオ
 
2月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 湘南シャモつくね おひさま椎茸 Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   あわび 湘南シャモささみ トマト 菜の花   Entrée 地魚と八木下農園の柑橘のカルパッチョ Chablis “Sainte Claire シャブリ サントクレール   旬野彩 シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Old Hands Sauvignon blanc オールドハンズ ソーヴィニヨン・ブラン   Pâte 湘南小麦の手打ちパスタ ふきのとう しらす 実山椒   Poisson 湘南地魚のブイヤベース仕立て 長葱 ちぢみほうれん草 Pierre Frick Pinot Blanc ピエールフリック ピノブラン   Viande 熊本県産あかうし ブロッコリー 菊芋 黒にんにくグレービーソース Chateau Alnauton シャトー・アルノートン   Riz 牛すじカレー O’feo Nero D’avola オフェオ ネロダーヴォラ   Avant Dessert キウイ パンナコッタ   Grand Dessert メルヴェイユ バニラアイス   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 湘南シャモつくね おひさま椎茸 Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   Entrée 地魚と八木下農園の柑橘のカルパッチョ Chablis “Sainte Claire シャブリ サントクレール   旬野彩 シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Old
 
1月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse ホタテ 菜の花 セミドライトマト 山本勝重さんオリーブオイル Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン・ド・ブラン   蟹 自然養鶏卵 トリュフ キャベツ   Entrée 地魚 発酵野菜 大根 クレソン Guapos Castelo Negro Alvarinho 150 グアポス カステロ・ネグロ アルヴァリーニョ   ガルグイユ シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス   Soup 湘南地魚のスープドポワソン   Poisson 鱈 白子 ちぢみほうれん草 牡蠣 ブールノワゼットソース Dominique Laurent Bourgogne Chardonnay ドミニクローラン ブルゴーニュ シャルドネ   Viande 短角牛ヒレ 黄人参 ごぼう プチヴェール 黒にんにくグレービーソース Coudoulet rouge de Fontgaline クードレルージュ・ド・フォンガリーヌ   Riz 牛すじ煮込みカレー Jean Pla Selection Assemblage du sud アッサンブラージュ・デュ・シュッド ジャン・プラ・セレクション   Avant Dessert ジンジャー ヤーコン   Grand Dessert アップルパイ   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses
 
12月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 湘南シャモ スクランブルエッグ セミドライトマト あわび アワビ茸 オイスター餡 Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   Entrée 地魚 発酵野菜 新生姜 穂紫蘇 Loosen "Dr.L" Riesling / Loosen Bros. ドクター・ローゼン リースリング   ガルグイユ シャルキュトリー 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス   Soup 湘南地魚のスープドポワソン マッシュポテト メルバトースト   Poisson 旬魚 黒大根 カリフラワー 赤ワインバルサミコソース 青ネギオイル Boland Cellar Chenin Blanc ボーランド・セラー シュナン・ブラン   Viande 短角牛 ルタバガ 香茸ペリグーソース ラディッシュ 実山椒 人参パウダー Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Risotto マッシュルームリゾット しらす Domaine Louis Max Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot
 
X’masディナーコースのご案内です。   12月20日(金)〜25日(水)のディナータイムは、 クリスマスに合わせまして 特製のコースを2パターン(11,000円、7,150円)ご用意させていただきます! *23日(月)は定休日 ご予約のお時間は1時間毎とさせていただきます。(18時〜、19時〜、20時〜)   すでにご予約を何件かいただいておりまして、 満席近い日程もございますので、 どうぞお早めのご予約をお願いいたします♪   皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。 オーガニックグリル鵠沼海岸
 
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 年末年始営業日・定休日変更のお知らせです。   誠に勝手ながら下記期間を休業とさせていただきます。 2020年1月1日(水)~2020年1月4日(土) 年内は12月31日まで営業いたします。 忘年会やご家族の集まりなどご利用くださいませ。 ※2020年1月5日(日)12時より年始の営業となります。     併せまして、2020年より定休日の変更をいたします。 毎週月曜日→火曜日に変更いたします。 火曜日が祝日の場合は翌平日が休業日となります。   1月は少し変則的な営業となります。 【1月休業日】 1月1日(水)〜1月4日(土) 14日(火)、20日(月)、28日(火)     お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。   オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊