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9月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、20時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸   Amuse しらす バターサブレ 卵黄醤油漬け ヨーグルト 煎茶パウダー 海苔 秋刀魚 茄子 ベーコン セミドライトマト 赤紫蘇 梅   Soupe 枝豆のポタージュ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム じゃがいも 塩辛 青みかん   Poisson 季節の魚 海老トマトソース ピーマン 香草パン粉   Viande 前沢牛 かぼちゃ 舞茸 玉ねぎの灰 黒にんにくグレービーソース   Riz 牛すじ ガーリックピラフ   Avant Dessert ぶどうのコンポートとゼリー   Grand Dessert 梨のミルフィーユ ヨーグルトソルベ   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸   Amuse しらす バターサブレ 卵黄醤油漬け ヨーグルト 煎茶パウダー 海苔   Soupe 本日のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング 神山鶏ハム じゃがいも 塩辛 青みかん   Poisson 季節の魚 海老トマトソース ピーマン 香草パン粉   Viande 牧草牛 かぼちゃ 舞茸 玉ねぎの灰 黒にんにくグレービーソース   Riz 牛すじ ガーリックピラフ   Dessert 本日のデセール   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸 カジュアルコース 5,500円(9品)🌸 プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。   ※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。 オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
 
8月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、20時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸   Amuse ダチョウ セミドライトマト 赤紫蘇 梅 ホロホロ鳥 マッシュルーム   Soupe 蟹と発酵じゃがいもの冷製スープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング スルメイカ モロヘイヤ ガスパチョ 煎茶   Poisson アナゴ 白レバー 茄子 マデラソース   Viande ホロホロ鳥 ピーマン パプリカ ジュドパンタード   Nouilles 湘南しらす そうめん ジェノベーゼ   Avant Dessert スイカのかき氷 薔薇のゼリー   Grand Dessert マスカットタルト 淡雪アイス   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸   Amuse ダチョウ セミドライトマト 赤紫蘇 梅   Soupe 本日のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング スルメイカ モロヘイヤ ガスパチョ 煎茶   Poisson アナゴ 白レバー 茄子 マデラソース   Viande 妻有ポーク ピーマン パプリカ ジュドパンタード   Nouilles 湘南しらす そうめん ジェノベーゼ   Grand Dessert 本日のデセール   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸 カジュアルコース 5,500円(9品)🌸 プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。   ※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。 オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
 
7月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、21時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸   Amuse 枝豆 胡瓜 トマト 魚介 生牡蠣 発酵玉ねぎ ホワイトアスパラガス   Soupe 冷製コーンスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング   オーガニックチキン 塩レモン ラタトゥイユ バジル 自然養鶏卵   Poisson 旬魚 パプリカ きのこ アメリケーヌソース   Viande 和牛 人参 ごぼう バルサミコ グレービーソース   Riz 牛すじカレー   Avant Dessert 梅パンナコッタ   Grand Dessert レモンチーズケーキ クレープ包み シナモン淡雪   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸   Amuse 枝豆 胡瓜 トマト 魚介   Soupe 本日のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング   オーガニックチキン 塩レモン ラタトゥイユ バジル 自然養鶏卵   Poisson 旬魚 パプリカ きのこ アメリケーヌソース   Viande 牧草牛 人参 ごぼう バルサミコ グレービーソース   Riz 牛すじカレー   Grand Dessert 本日のデセール   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸 カジュアルコース 5,500円(9品)🌸 プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。   ※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。 オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
 
6月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時の2部制)、20時閉店にてご案内いたします。 なお、終日ノンアルコールドリンクのみでのご案内とさせていただいております。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸   Amuse ホワイトアスパラガス 天使の海老 柑橘 サラミ オリーブサブレ うに グリーンピース   Soupe 新玉ねぎの冷製ポタージュ 自然養鶏卵 発酵麹 湘南チキンブイヨン   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング ズッキーニ スナップエンドウ そら豆 トマト おから たこ いか   Poisson 旬魚 パドロン かぶ 梅干し胡瓜白ワインソース   Viande 和牛 じゃがいも にんにく 焦がし玉ねぎ グレービーソース   Riz ふじさわ生ハムと山菜のリゾット   Avant Dessert びわゼリー   Grand Dessert さくらんぼチョコタルト アーモンドアイスクリーム   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 7,150円(10品)🌸   Amuse ホワイトアスパラガス 天使の海老 柑橘 サラミ   Soupe 本日のスープ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング ズッキーニ スナップエンドウ そら豆 トマト おから たこ いか   Poisson 旬魚 パドロン かぶ 梅干し胡瓜白ワインソース   Viande 牧草牛 じゃがいも にんにく 焦がし玉ねぎ グレービーソース   Riz ふじさわ生ハムと山菜のリゾット   Grand Dessert 本日のデセール   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸 カジュアルコース 5,500円(9品)🌸 プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。   ※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。 ※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。 オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
 
5月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時・19時の3部制)、アルコール類のご提供を20時までとし、21時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 魚介類 花わさび 豆乳 自家製ポン酢 Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン ド ブラン   エンコウガニ 自然養鶏卵 生ハムジュレ 糠漬け   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Gresser Riesling Kritt ドメーヌ グレッセール リースング クリット   蝦夷豚のテリーヌ アスパラガス ピクルス 発酵野菜 Touraine Chenonceaux Eclat De Silex  トゥーレーヌ シュノンソー エクラド シレックス ドメーヌ ミショー   Soupe スープドポワソン   Poisson 旬魚のポワレ 山菜 豆類 ふきのとうバターソース Cue Mascato Cantina Marilina キュエ モスカート カンティーナ マリリーナ   Viande 和牛 ロメインレタス 行者にんにくガルムソース Dominique Laurent Bourgogne PinoNoir ドミニクローラン
 
4月ディナーコースのご案内です。 ご予約受付時間(17時・18時・19時の3部制)、アルコール類のご提供を20時までとし、21時閉店にてご案内いたします。 旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。     🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse アスパラガス 湘南チキン 赤紫蘇ジュレ ふじさわ生ハム Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン ド ブラン   天使の海老 自然養鶏卵 セロリ 自家製ケチャップ   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Domaine Gresser Riesling Kritt ドメーヌ グレッセール リースング クリット   ホタルイカ 菜花 人参 柑橘 豆苗 Cue Mascato Cantina Marilina キュエ モスカート カンティーナ マリリーナ   Soupe スープドポワソン   Poisson 旬魚のポワレ 筍 高菜 スナップエンドウ 舞茸 パルメザンチーズ 発酵えのき白ワインソース Gerard Bertrand Prima Nature Caardonnay ジェラールベルトラン プリマ ナチュール シャルドネ   Viande 和牛 芽キャベツ キャベツ 行者にんにく 黒にんにくグレービーソース Dominique Laurent Bourgogne PinoNoir ドミニクローラン
 
2021年4月1日からの営業方針について。   ①営業時間について。 モーニングコーヒーの廃止と5月9日(日)まで自主時短営業にいたします。 ■湘南ビオマルシェ(第2・4土曜日のみ)9:00〜13:00 マルシェ限定モーニング(第2・4土曜日のみ)9:00〜11:30 ※モーニングコーヒー廃止 ■ランチ 11:30〜15:00(L.O 14:00) テラス席、個室あります。 ■ディナー 17:00〜21:00(要予約・コースのみ)アルコール類の提供20時まで。 17時、18時、19時スタート。   ②テイクアウトについて。 テイクアウトメニューは、お弁当、ローストビーフ、サラダ、生ハム、ポタージュ、スープドポワソン、フォカッチャ、ホールケーキのご用意になります。   ③デリバリーについて。 自社配送しておりましたが、タクデリ(タクシーでのお届け)1000円〜、での対応となります。 ※②③詳細はブログ記事参照 http://organicgrill.jp/archives/17551   ④会計について。 可能な限りキャッシュレス決済でのお支払いをお願いします。 クレジットカード、交通系電子マネー、PayPay、iD、QUICPay、Apple Pay、Union Pay また、注文方法につきましても、メニューブックでのご案内+お客様自身のスマホから注文出来るセルフオーダーシステムも順次提供していきます。 テラスや2階の個室、テーブル席での追加注文がスムーズになる予定です。   お客様と従業員の感染リスクを少しでも抑えられるよう努める所存ですので、引き続きご愛玩のほど宜しくお願い申し上げます。   新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、席間に余裕を持ってのご案内、店内の換気、手指の消毒、従業員の手洗いうがい、マスクの着用等、衛生管理の徹底に努め、時間を短縮しての営業とさせていただきます。   お客様にはご入店の際に、手指のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。   いつもご利用ありがとうございます。   オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 —————————————————————————————————————————————————– 🏡オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2−19−12 定休日:火曜日(祝日の場合は翌平日) ■湘南ビオマルシェ(第2・4土曜日のみ)9:00〜13:00 マルシェ限定モーニング(第2・4土曜日のみ)9:00〜11:30 ■ランチ 11:30〜15:00(L.O 14:00) テラス席、個室あります。 ■ディナー 17:00〜21:00(要予約・コースのみ)アルコール類の提供20時まで。 17時、18時、19時スタート。
 
2021年4月1日からのテイクアウト・デリバリー・宅急便配送メニューのご案内です。 🍀 テイクアウト対応商品 🎁 宅急便対応商品(別途クール便料金) テイクアウト、デリバリーは完全予約での引き渡しとさせて頂きます。 なお、デリバリーにつきましては、タクデリでの対応となりますので予めご了承ください。 商品代金+配達料1000円〜 ※対応エリアは以下参照   🍱 お弁当(要予約・店頭引き渡し・タクデリ) ご注文を頂いてから出来立てをご用意いたします。 ご用意にお時間を頂戴いたしますのでお早めにご予約ください。 ※ご予約状況によっては対応できかねる場合がございます。 特選ステーキ弁当 ・シェフ特選和牛 3000円 ・NZ産牧草牛ハラミ 2000円 ミックスグリル弁当(ハンバーグ・ポーク・チキン) 2000円 熟成肉ハンバーグ弁当 1900円 妻有ポークジンジャー弁当 1500円 季節のお魚弁当 1500円 オーガニックチキン弁当 1200円   🍀🎁 長期熟成ふじさわ生豚(生ハム)30g  800円(軽い真空パック包装) (知る人ぞ知る鵠沼魚醤を作る高橋さんが手がける、藤沢産の豚肉で作った生ハムのスライス)   🍀🎁 グリーンフラワーサラダ  2人前  800円(使い捨てプラスチック容器) (ケールやベビーリーフなど10種類以上の無農薬野菜やエディブルフラワーを使った見た目にも鮮やかなサラダ) ※ドレッシングは付いていません。   🍀🎁 鵠沼魚醤のオリジナルオーガニックドレッシング  120ml  900円(瓶) (片瀬漁港で水揚げされた新鮮なイワシと天然塩だけをじっくりと熟成させて作られた鵠沼魚醤とオーガニックEXVオリーブオイルを使用した当店人気のドレッシング。お土産にもオススメ!)   🍀🎁 牧草牛カイノミのローストビーフ 120g  1500円 (真空パック包装) (ニュージーランドの大自然の中で牧草を食べて育ったグラスフェッドビーフのローストビーフ。赤身肉の旨味をストレートに味わえます。繊維に沿って切るのをお勧めしています。特製黒にんにくグレービーソース付き)   🍀🎁 スープドポワソン  2人前  360g  1000円(真空パック包装) (相模湾でその日に水揚げされた魚から作る魚介のエキスがたっぷり詰まったスープ。ブイヤベースやパエリア、カレーやシチューのベースとして使っても◎)   🍀🎁 人参のポタージュ  2人前  360ml  800円(真空パック包装) (玉ねぎと人参をオリーブオイルでじっくり炒め、牛乳と生クリームで仕上げた素材の良さが味わえる子供にも人気のポタージュです)   🍀🎁 自家製フォカッチャ  400g 800円 (北海道産の国産小麦にたっぷりのEXVオリーブオイルを練り込み、全粒粉を1割加えて焼き上げた風味豊かな当店で人気のフォカッチャ) 400gは1/4カットサイズ 約15cm×15cm 高さ約7cm   🎂 ホールケーキ(ケーキBOX)テイクアウトのみ 3日前までにご予約お願いいたします。 ※ご予約状況によっては対応できかねる場合がございます。 4号 2500円〜  2〜4人前 5号 3000円〜  4〜6人前 6号 4000円〜  6〜8人前 (フルーツのショートケーキやチョコレートケーキなど、お客様のご要望に可能な限りお応えしますのでお気軽にご相談ください。メッセージプレートご用意出来ます)   ━━━━━━━━━━━━━━━━ テイクアウト・デリバリーのご注文に関して ━━━━━━━━━━━━━━━━ ★ご注文の受付 メール、電話、LINE、インスタDMにてお受けいたします。 メール、LINE、インスタDMでご注文の方はご注文フォームをご利用ください。   💌メール:ogkk81@gmail.com 📞電話:0466-54-7980 💬LINE: LINE QR CODE→   ★お支払い方法 【テイクアウト】現金・PayPay・クレジットカード・Go To Eat かながわクーポン 【タクデリ】商品代金+配達料金(受取り時に乗務員にお渡しください) 【宅急便】事前振込、入金確認後の発送 ★そのほか 当店では、飲食店営業許可をはじめ、お弁当の仕出しや食品製造業の許可を取って販売しております。 保健所の方とも相談して商品を考案し、衛生管理に十分配慮して調理しておりますが、以下の点をお守りになってお召し上がりください。 ・必ず手を洗ってからお召し上がりください。 ・なるべくお早めにお召し上がりください。 ━━━━━━━━━━━━ お召し上がり方 ━━━━━━━━━━━━ 商品は基本的に真空パックにて納品。 温め方や食べ方の詳細は納品時に食べ方の紙を同封しております。 ━━━━━━━━━━━━ ご注文フォーム ━━━━━━━━━━━━ ■お名前 ■ご連絡先のお電話番号 ■受け渡し方法(いずれかを選択) テイクアウト・デリバリー・宅急便 ■配送先ご住所(配送の方のみ) マンション名までご記入ください ■ご希望到着日 ■ご注文商品 商品名またはメニュー番号と個数をご記入ください (ご記入例) 牧草牛カイノミのローストビーフ 2個 ⑥ 2個 ⑩ 1個 ■領収書(必要ない方は無記入で結構です) 宛名: 但書:  
 
3月ディナーコースのご案内です。 自粛期間が長くなかなか外食が出来なくなって気が重くなっているかと思います。 外食でしか味わえないような特別感のあるお料理を召し上がって欲しいと思っております。 春の食材やフルーツを使用したコースをご用意いたしましたので、是非お楽しみください。 緊急事態宣言期間中は、ご予約受付時間の短縮(17時または18時)、アルコール類のご提供を19時までとし、20時閉店にてご案内いたします。 コース内容も少しまとめてお出しするかもしれませんので予めご了承くださいませ。   🌸シェフ特製コース 8,800円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800   Amuse 菜の花 牛すじ 湘南ゴールド 糠漬けタルタルソース Raventos i blanc Blanc de blanc ラベントス ブラン ド ブラン   ホワイトアスパラガス 天使の海老 いちご ジャスミン   Entrée 旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング Fuentemikano Verdejo フエンテミラノ ヴェルデホ   牡蠣 ヤーコン キウイ アスパラガス 生ハムのジュレ 柚子 Chablis “Sainte Claire シャブリ サントクレール   Soupe あんこうのブイヤベース   Poisson 季節の魚のポワレ 里芋 大根 ブラッドオレンジ 白ワイン海苔ソース Pierre Frick Pinot Blanc ピエールフリック ピノブラン   Viande 和牛 菊芋 トマト 黒にんにくグレービーソース Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ ド ナリス シャトー ヌフ デュ パプ   Pâtes 湘南チキンのアメリケーヌソースパスタ La Font de l'Olivier Rosé ラ フォン ド ロリヴィエ ロゼ ヴァン
 
『OGケータリング』2月メニューのご案内 オーガニックグリルのディナーコースをご家庭にお届けいたします。(店舗2キロ圏内) コース料理を届けるだけでなく、シェフ自らセッティングまで行うサービスです。 お届け+セッティングまで行います。   2〜8名(5名様以上の場合、家族に限る) お一人様 7,500円(税込、出張費込) ※ご家庭にあるお皿に料理を盛り付けます。 ※2名様分ずつのご用意になりますので、偶数人数でのご注文お願いいたします。   オーガニックグリルがオープンするまでフリーランスとして、3年半の間で500件以上、1万人以上のお客様にケータリング出張シェフをしていた木下がお伺いします。   感染予防のため到着から準備、食卓に料理をスタンバイするまでとさせて頂きます。   ご注文は、電話、メール、LINE、インスタDM、Facebookメッセージにて承っております。 お急ぎのご利用の場合は電話でお問い合わせください。   【2月ケータリングコース】 ■アミューズ グジェール 菊芋味噌チョコクリーム ■サラダ 宮崎牛ローストビーフのオーガニックサラダ カカオ魚醤ドレッシング バルサミコソース ■前菜 ホタテと山菜のカカオ醬サワークリームマリネ トマトパウダー カカオスパイス ■スープ 車海老のビスクスープ ホワイトチョコパウダー ■魚 旬の魚のポワレ 牡蠣とほうれん草のリゾット 柚子サフラン白ワインソース カカオバター ■肉 ポジョ・デ・モーレ 鶏肉のチョコレート煮込み ■デザート 薔薇とラズベリーのフォンダンショコラ バニラアイス ■ミニャルディーズ チョコレートフィナンシェ 里芋トリュフ ホワイトチョコクランブル ◎自家製フォカッチャ付き ━━━━━━━━━━━━ ケータリングのご注文に関して ━━━━━━━━━━━━ ★完全予約制。 ご利用になる2日前までにご予約ください。 ★配達時間  12時〜17時 (ご予約状況によってはお断りする場合や、時間の指定が出来ない場合がございます。) 17時以降ご希望の場合はご相談ください。 ★マスク着用でお届け準備に伺います。 ★お支払いについて 現金・PayPay ★ケータリング対応エリア 鵠沼海岸、鵠沼松が岡、鵠沼桜が岡、鵠沼藤が谷、鵠沼石上、鵠沼橘、本鵠沼、片瀬、片瀬海岸、片瀬山、片瀬目白山、辻堂東海岸、辻堂太平台、腰越 ★ご注文の受付 メール、電話、LINE、インスタDM、FBメッセージにてお受けいたします。 電話以外でのご注文の方は文末のご注文フォームをご利用ください。   メール:ogkk81@gmail.com 電話:0466-54-7980   オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2−19−12 営業時間:9〜20時 定休日:火曜日(祝日の場合は翌平日) ━━━━━━━━━━━━ ご用意いただくもの ━━━━━━━━━━━━ ★2名様の場合 サラダ用平皿×1 オードブル用皿×2 スープ皿×2 シチュー用深皿×1 ローストビーフ用皿×1 デザート用皿×2 アミューズ小菓子用皿×2 パン皿×1 取り分け皿×2 カトラリー ━━━━━━━━━━━━ ご注文フォーム ━━━━━━━━━━━━ ■お名前   ■ご連絡先のお電話番号   ■ご希望時間(ご利用時間の1時間位前に準備に伺います)   ■配達先ご住所(配達の方のみ) マンション名までご記入ください ご注文者とお届け先住所が違う場合はお届け先のお名前もご明記ください。   ■ご利用人数   ■ご利用について(差し支えなければお伝えください) 誕生日祝い、結婚記念日、など   ■お支払い方法(いずれかを選択) 現金・PayPay   ■領収書(必要ない方は無記入で結構です) 宛名: 但書: