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8月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 春夏秋冬自然循環卵のイカルボナーラ Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   生牡蠣 スイカ 発酵玉ねぎ   Soup とうもろこしの冷製スープ カレー淡雪   Entrée ガルグイユ シャルキュトリー シャモのテリーヌ Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   地魚のなめろう 実山椒豆板醤 オクラ モロヘイヤ 赤紫蘇のジュレ Mure Riesling Signature ミューレ リースリング シニャチュール   Poisson 季節の鮮魚 ズッキーニ セミドライトマト ルイユ O’feo Inzolia オフェオ インツォリア   Viande 群馬県産黒毛熟成和牛イチボ ゴーヤ 大豆 Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Nouilles ガスパチョ 湘南小麦麺 水だこ Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス   Avant
 
🐓軍鶏エッグのバニラアイス🐓 長田ファームの湘南シャモの濃厚な卵を使った贅沢なバニラアイスクリームです! 最高のバニラアイスを更に最高にするのに、 静岡で無農薬のオリーブを育てている山本勝重さんのオリーブオイルをかけて、 カマルグの岩塩をパラリと。 堪らない味わいです。 ランチタイム限定で料理+500円でご提供させて頂きます🍨   🌹🍧薔薇と苺の大人のかき氷🍧🌹 Summerデザート第2弾! 横田園芸さんの薔薇と アートオブティーの有機ライチピーチティーのゼリー、 栃木リキュールのブーケドフレイズ、 クリームの淡雪を合わせた大人のかき氷です! 平日13時〜15時限定、600円での販売になります! 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております!   オーガニックグリル鵠沼海岸
 
夏いちごの食べ比べ(5〜6種類)とサマーフルーツを堪能できる贅沢なイベントです! 春に行った16種類のいちご食べ比べから季節は変わり夏がやってきました!夏と言ったら湘南! 今回も種苗業に従事する三谷さん選りすぐりのいちごとフルーツをご提供します! それぞれの産地やフルーツの特徴、農家さんの想い、裏話などのお話も。 お祭りをイメージして屋台のようなブースで様々なフルーツのデザートをご提供いたします。 今回は着席スタイルではなく半立食スタイルになります。 座れるスペースやテラス席、2階のお席を開放します。 🔴デザートドリンクメニュー🔴 ・いちご食べ比べプレート(5000円会費の30名様限定) ・生ハムメロン(2色のメロンに藤沢生ハムを添えて) ・桃ゼリー(生の桃と有機ライチピーチティーゼリー) ・マンゴーココナッツヨーグルト(手作りココナッツヨーグルトにマンゴーを乗せて) ・葡萄パンナコッタ(紅茶のパンナコッタにシャインマスカットとピオーネ) ・梨ソルベ(100%梨、梨のスライスを添えて) ・スイカジュース(スイカ添え) ※5000円会費のお客様は上記全てと薔薇とイチゴのかき氷が食べられます。 🍴オーガニックグリル自家製ドリンク🍹 ・いちご入りロゼスパークリング ・サングリア(白・赤) ・レモンソーダ(八木下農園の無農薬レモン) ・梅ソーダ(藤沢相原農場の無農薬梅) ・プラムソーダ(長後井上ふるうつらんどの完熟プラム) 🌹特別メニュー🍓 薔薇とイチゴのかき氷(横田園芸の無農薬バラのシロップ) 【日時】 2019年8月10日(土) 13時〜16時 【場所】 オーガニックグリル鵠沼海岸 神奈川県藤沢市鵠沼松が岡2-19-12 ⚠️駐車場ご利用の方はご予約制になります。 店前1台、明日香パーキング3台 【料金】 ①いちごもフルーツもお腹いっぱい食べたい!30名限定 5000円(税込) ②いちご食べ比べ無し キャッシュオン デザートもドリンクも全て500円(税込) ⚠️①を申込みのお客様は13時にお越しください。 主催者からご挨拶と三谷さんからの今回のいちご、サマーフルーツのご説明がございます。 【ご予約方法】 メッセージ、お電話、またはメールにて承らせて頂きます。 TEL:0466-54-7980 mail:ogkk81@gmail.com メッセージ、メールでお申し込みの場合 本文に①または②の参加、お名前、お電話番号、ご参加いただける人数、駐車場利用の有無を入力いただき、メール件名に「夏イチゴ」とご記入ください。 【キャンセルポリシー】 ①の方のみ 当日100% 前日まではかかりません 非常に仕入れの高い会になっております。 ご理解頂けますようお願い申し上げます。 ※天候など仕入れ状況によりご用意出来る品種は前後します。 たくさんのご参加、お待ちしております! オーガニックグリル鵠沼海岸 シェフ 木下 俊
 
7月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 鮎のリエット 藤沢生ハム Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   アオリイカ ホワイトアスパラガス   Entrée ガルグイユ レバームース パテドカンパーニュ Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   湘南軍鶏 ラタトゥイユ Domaine Coudoure クードレ・シャルドネ   Soup 湘南のスープドポワソン   Poisson 穴子 きんぴらごぼう 自然養鶏卵 実山椒 Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ   Viande 熊本県産あかうし 玉ねぎ 人参 くるみ Château la Grolet シャトー・ラ・グロレ   Risotto 枝豆のクリームリゾット ベーコン Domaine Jean Francois et Pierre Louis Bersan Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc ドメーヌ・ジャン・フランソワ・エ・ピエール・ルイ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ブラン   Avant Dessert 薔薇のかき氷   Grand Dessert レモンタルト   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 6,500円(10品)🌸 ワインペアリング
 
6月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 5 glasses 60ml / ¥3,500   Amuse うに あおさ海苔佃煮 炒り大豆とクリームチーズ サマートリュフ Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   サザエ 藤沢産生ハム 発酵コールラビ   Entrée ガルグイユ 豆 Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   じゃがいも 自然養鶏卵 きくらげ 牛スジしぐれ 発酵新玉ねぎ 桜海老 Domaine Louis Max Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir ドメーヌ・ルイ・マックス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ルージュ   Soup 湘南鮮魚のスープドポワソン   Poisson 湘南地魚 ヤングコーン コーヒー醤油 セミドライトマト カリフラワー 貝と発酵トマトのブールブランソース Domaine Jean Francois et Pierre Louis Bersan Bourgogne Cotes d'Auxerre Blanc ドメーヌ・ジャン・フランソワ・エ・ピエール・ルイ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ド・セール・ブラン   Viande 熊本県産あかうしサーロイン ズッキーニ 南瓜 発酵舞茸醤油 黒にんにくグレービーソース Château la Grolet シャトー・ラ・グロレ   Nouilles わかめん たけのこ 魚醤昆布出汁   Avant
 
5月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse しらす たけのこ もずく Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   生牡蠣 乳酸発酵トマトウォーター 乳酸発酵ホワイトアスパラガス   Entrée ガルグイユ 山菜 鵠沼魚醤ドレッシング Boland Cellar Chenin Blanc ボーランド・セラー シュナン・ブラン   絹さや スナップエンドウ グリーンアスパラガス ホタテ 発酵マッシュルームソース Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   Soup 黒オニオンのブイヨンスープ   Poisson 桜鱒のミキュイ アスパラソバージュ むかご 乳酸発酵麹のブールブランソース Domaine Royal de Jarras Pink Flamingo Gris De Gris ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス   Viande 熊本県産あかうし ローストビーツ ブロッコリー オイスターグレービーソース Château Haut Pasquet シャトー・オー・パスケ   Riz 桜海老のビスク風リゾット Fiorano Marche sangiovese 2017 フィオラノ マルケ サンジョヴェーゼ 2017   Avant Dessert 煎茶ゼリー 甘酒シャーベット   Grand
 
4月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 初鰹 ブラッドオレンジ 新玉ねぎ ピーマン Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   藤沢生ハム グリーンピース 長葱   Entrée ガルグイユ 鵠沼魚醤ドレッシング Boland Cellar Chenin Blanc ボーランド・セラー シュナン・ブラン   山菜 妻有ポーク ホタルイカ キャベツ Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   Soup 天使の海老のビスク   Poisson 白身魚 アスパラガス マッシュルーム 自然養鶏卵 O’feo Inzolia オフェオ インツォリア   Viande 群馬県産黒毛和牛熟成肉イチボ 桜海老 人参 Château Haut Pasquet シャトー・オー・パスケ   Riz しらすのリゾット Domaine Coudoure クードレ・シャルドネ   Avant Dessert 安曇野本わさびアイス   Grand Dessert 生チョコレートケーキ ブラッドオレンジ   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 6,500円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse 初鰹 ブラッドオレンジ 新玉ねぎ ピーマン Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   Entrée ガルグイユ 鵠沼魚醤ドレッシング Boland
 
3月ディナーコースのご案内です。   シェフ特製コース 8,000円(12品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000   Amuse ホワイトアスパラガス 生ハム ぬか漬け Funambul Brut NV Equilibri Natural フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル   ホタテ 黒キャベツ コンソメジュレ   Entrée ガルグイユ 鵠沼魚醤ドレッシング 山菜 Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere ギャルリエール ル・ブラン・ド・ラ・マリエ   じゃがいも ベーコン ホタルイカ 自家製マヨネーズ TouraMénage â Trois Chardonnay メナージュ・ア・トロワ・シャルドネ   Soup 菊芋のポタージュ   Poisson サワラ グリーンピース カリフラワー フュメドポワソン O’feo Inzolia オフェオ インツォリア   Viande 岩手県産短角牛ヒレ 芽キャベツ 玉ねぎ 黒にんにくソース Château Haut Pasquet シャトー・オー・パスケ   Riz 牛すじ赤ワイン味噌リゾット Domaine Louis Max Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir ドメーヌ・ルイ・マックス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ルージュ   Avant Dessert ふきのとうアイス   Grand Dessert いちご 桜   Mignardise 本日のミニャルディーズ   自家製パン コーヒー・紅茶・ハーブティー     🌸プチ贅沢コース 6,500円(10品)🌸 ワインペアリング 6 glasses 60ml /
 
当店オリジナル、 オーガニック食材を使用したフレッシュスムージーをランチタイムにてご用意いたします! 身体にやさしいお野菜とフルーツの栄養素を、余すことなくお召し上がりいただけます。   ①フレッシュベリーレッド(いちご・ラズベリー・ビーツ・ミニトマト・小松菜) ②トロピカルイエロー(バナナ・マンゴー・かぼちゃ・人参) ③サニーデイグリーン(キウイ・バナナ・ほうれん草・ケール・生姜) ④スプリングモス(マンゴー・オレンジ・人参・春菊・くるみ) ⑤サワーパープル(ブルーベリー・バナナ・レモン・セロリ・ケール・大葉) 200ml 800円(税込)   お好みのフレッシュスムージーを是非、お食事と一緒にお楽しみください! オーガニックグリル鵠沼海岸
 
オーガニックグリル、今年は肉の日にちなんで熟成肉のローストビーフプレートをご用意いたします! 2月9日〜2月末まで(ランチタイムのみ)。   群馬県産の黒毛和牛を100日以上ドライエージングさせた熟成肉を使用した、豪華なワンプレートメニューです。 熟成させることによりタンパク質が分解されアミノ酸が増加し旨味が増します! ナッツのような風味が特徴の熟成肉、是非この機会にご賞味ください!   旬野菜のスープ・自家製パンまたは自然栽培玄米・季節のお野菜盛り合わせ・食後のコーヒーのセット、 が付きまして、2500円です。 ローストビーフ 50g→100g 増量は +800円にて承ります。 またプリフィックスコースの牛肉(3500円)も期間限定で黒毛和牛熟成肉をご用意いたします。   皆様のご予約・ご来店、心よりお待ちいたしております! オーガニックグリル鵠沼海岸