9月ディナーコースのご案内です。
旬の食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。
🌸シェフ特製コース 8,800円（12品）🌸
ワインペアリング
6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800
Amuse
秋刀魚 ぶどう
Cremant De Limoux Les Graimenous
ジョルディロレンス クレマンドリムー
ダチョウ 自然養鶏卵
Soupe
バターナッツ りんご ベーコン
Entrée
旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング
Domaine Gresser Riesling
ドメーヌ グレッセール クリット リースリング
洋梨 妻有ポーク らっきょう くるみ ブルーチーズ
Loosen Brothers Dr EL
ローゼンブラザーズ ドクターエル リースリング
Poisson
旬魚 サフランマッシュポテト ぶどう白ワインソース
Mas del Perie Skin Contact
マスデルペリエ スキンコンタクト
Viande
和牛 ぶどう きのこ バルサミコ 黒にんにくグレービーソース
Château Moulin de Bel Air Médoc 2010
シャトー ムーラン ド べレール 2010
Riz
ジェノヴェーゼ 湘南しらす
Valdelagunde Verdejo
ヴァルデラグンデ ヴェルデホ
Avant Dessert
ヴィーガンアイス
Grand Dessert
りんご 洋梨 ナッツ
Mignardise
本日のミニャルディーズ
自家製パン
コーヒー・紅茶・ハーブティー
🌸プチ贅沢コース 7,150円（10品）🌸
ワインペアリング
6 glasses 60ml ¥4,000 /4 glasses 60ml ¥2,800
Amuse
秋刀魚 ぶどう
Cremant De Limoux Les Graimenous
ジョルディロレンス クレマンドリムー
Soupe
本日のスープ
Entrée
旬野彩 鵠沼魚醤ドレッシング
Domaine Gresser Riesling
ドメーヌ グレッセール クリット リースリング
洋梨 妻有ポーク らっきょう くるみ ブルーチーズ
Loosen Brothers Dr EL
ローゼンブラザーズ ドクターエル リースリング
Poisson
旬魚 サフランマッシュポテト ぶどう白ワインソース
Mas del Perie Skin Contact
マスデルペリエ スキンコンタクト
Viande
牧草牛 ぶどう きのこ バルサミコ 黒にんにくグレービーソース
Château Moulin de Bel Air Médoc 2010
シャトー ムーラン ド べレール 2010
Riz
ジェノヴェーゼ 湘南しらす
Valdelagunde Verdejo
ヴァルデラグンデ ヴェルデホ
Dessert
本日のデセール
Mignardise
本日のミニャルディーズ
自家製パン
コーヒー・紅茶・ハーブティー
🌸 カジュアルコース 5,500円（9品）🌸
ワインペアリング
5 glasses 60ml ¥3,500 /3 glasses 60ml ¥2,000
プチ贅沢コースのメインディッシュを魚料理・肉料理より チョイス。
※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。
オーガニックグリル鵠沼海岸
シェフ 木下 俊
