🌸シェフ特製コース 8000円（10品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
オリーブオイルヌーヴォー 蕪
菊芋のコロッケ
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
ケールのサラダ 自家製シーザードレッシング
Ménage â Trois Chardonnay
メナージュ ア トロワ シャルドネ
天使の海老 ヤーコン ネギのマリネ 牡蠣の泡 キウイのピューレ
Chevelny Delaille Domaine du Salvar
シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ
Soup
ビーツのスープ
Poisson
アンコウ カリフラワー 蕎麦の実 白菜のソース
Mure Riesling Signature
ミューレ リースリング シニャチュール
Viande
熟成肉ウチモモ 人参 海苔ペリグーソース
Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape
ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ
Risotto
ベジタブルリゾット 出汁ほうじ茶 玄米あられ
Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere
ギャルリエール ル ブラン ド ラ マリエ
Dessert
ブッシュドノエル ごぼう 塩バニラアイス オリーブオイル
🌸プチ贅沢コース 6500円（9品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
オリーブオイルヌーヴォー 蕪
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
ケールのサラダ 自家製シーザードレッシング
Ménage â Trois Chardonnay
メナージュ ア トロワ シャルドネ
天使の海老 ヤーコン ネギのマリネ 牡蠣の泡 キウイのピューレ
Chevelny Delaille Domaine du Salvar
シュヴェルニー ドゥレイユ ドメーヌ・デュ・サルヴァ
Soup
季節野菜のポタージュ
Poisson
アンコウ カリフラワー 蕎麦の実 白菜のソース
Mure Riesling Signature
ミューレ リースリング シニャチュール
Viande
グラスフェッドビーフサーロイン 人参 海苔フォンドヴォーソース
Domaine de Nalys Châteauneuf du Pape
ドメーヌ・ド・ナリス シャトー ヌフ・デュ・パプ
Risotto
ベジタブルリゾット 出汁ほうじ茶 玄米あられ
Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere
ギャルリエール ル ブラン ド ラ マリエ
Dessert
本日のデザート
🌸 カジュアルコース 5000円（8品）🌸
プチ贅沢コースのメインを魚料理か肉料理 をチョイス。
ワイン ペアリング 5 glasses 60ml / ¥3,500
※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
