🌸シェフ特製コース 8000円（10品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
〜trick or treat〜
お菓子に見立てたアミューズ３種
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
〜大地の恵み〜
旬のお野菜
Boland Cellar Chenin Blanc
ボーランド セラー シュナン ブラン
鴨の赤ワインマリネ 紫キャベツ 焦がし玉ねぎのビューレ
Terra Tangra Organic Mavrud
テラ タングラ オーガニック マヴルッド
Soup
〜Soup de Poisson〜 石狩鍋風
Poisson
秋鮭 まこもだけ 山椒味噌 白ワインソース ほうれん草のピューレ
Ménage â Trois Chardonnay
メナージュ ア トロワ シャルドネ
Viande
グラスフェッドビーフ サーロイン（＋500円 岡山県・美作産 鹿ロース）
舞茸 椎茸 ごぼう じゃがいも
Sacchetto Pinot Nero
サチェット ピノ・ネーロ
Pâte / Risotto
パスタ または リゾット
【パスタ】秋刀魚のラグーパスタ
Domaine Chardonnay
クードレ シャルドネ
【リゾット】むかごとベーコンのクリームリゾット
Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere
ギャルリエール ル ブラン ド ラ マリエ
Dessert
かぼちゃムース バニラアイス
🌸プチ贅沢コース 6500円（8品）🌸
ワイン ペアリング 6 glasses 60ml / ¥4,000
Amuse
〜trick or treat〜
お菓子に見立てたアミューズ
Funambul Brut NV Equilibri Natural
フナンブル ブリュット エキリブリ ナチュル
Entrée
〜大地の恵み〜
旬のお野菜
Boland Cellar Chenin Blanc
ボーランド セラー シュナン ブラン
鴨の赤ワインマリネ 紫キャベツ 焦がし玉ねぎのビューレ
Terra Tangra Organic Mavrud
テラ タングラ オーガニック マヴルッド
Soup
季節野菜のポタージュ
Poisson
秋鮭 まこもだけ 山椒味噌 白ワインソース ほうれん草のピューレ
Ménage â Trois Chardonnay
メナージュ ア トロワ シャルドネ
Viande
龍泉洞黒豚（＋1,000円 岡山県・美作産 鹿ロース）
舞茸 椎茸 ごぼう じゃがいも
Sacchetto Pinot Nero
サチェット ピノ・ネーロ
Pâte / Risotto
パスタ または リゾット
【パスタ】秋刀魚のラグーパスタ
Domaine Chardonnay
クードレ シャルドネ
【リゾット】むかごとベーコンのクリームリゾット
Touraine le Blanc de la Mariee Domaine de la Garreliere
ギャルリエール ル ブラン ド ラ マリエ
Dessert
本日のデザート
🌸 カジュアルコース 5000円（7品）🌸
プチ贅沢コースのメインを魚料理か肉料理 をチョイス。
ワイン ペアリング 5 glasses 60ml / ¥3,500
※食物アレルギーや苦手な食材がございましたらお伝えください。
※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
